Parmesanrisotto

Krämig parmesanrisotto är tröstande mat i sitt esse! Varm, rik och ostig, är denna rätt en evig favorit.

Bruschetta med parmesankryddad böncrème

Den parmesankryddade böncrèmen är en toppenröra att klicka på snittar. Röran påminner lite om hummus, fast "på italienska" och flera snäpp godare. Dagsgammalt vitt bröd passar perfekt att rosta och bjuda till den krämiga röran på stora vita bönor.

Ravioli med basilika och parmesan

I denna italienska klassiker möts krämiga ravioli med den söta, aromatiska smaken av färsk basilika och den salta, nötkraftiga parmesanosten, allt sammanfogat med en lätt vitlökssmak och en knaprig persiljekrydda. Det är en smakupplevelse som för tankarna till Toscanas soliga landskap och italiensk hemlagad mat.

Gnocchi med parmesan

I detta recept kombineras den klassiska italienska smaken av parmesan med mjuka, hemmagjorda gnocchi tillagade av mjölig potatis och vetemjöl. Resultatet är en krämig och smakrik rätt som kan serveras med enkelhet och charm, komplett med en strössel av extra parmesan och en dusch av olivolja.

Skillet Creamy Chicken and Parmesan Gnocchi

En mysig enpottsrätt som är perfekt en kall natt - snabb, lätt, varm och så delikat!

Jackfruktbolognese med vegansk parmesan

Skär ner på köttet? Försök med jackfrukt som alternativ. Denna veganska bolognese smakar inte bara underbart, utan räknas också som hela fem av dina fem-i-dagen

Vildsvamp lasagne med parmesan grädde

En utsökt middagsfest huvudrätt som kombinerar en blandning av fantastiska smaker, från MasterChefs Monica Galetti

Ört- och parmesanrisotto

När du behärskar grunderna i risotto är kombinationerna bara begränsade av din fantasi. Den här grundversionen kommer att få dig på rätt väg

LCHF: Focaccia med parmesanost

I denna smakrika LCHF-focaccia möts italienska smaker i perfekt harmoni, med knapriga rödlök, färska örter som rosmarin och oregano, samt soltorkade tomater som ger en djup och mustig karaktär. Tillsammans med kalamataoliver och en generös mängd parmesanost skapas en oförglömlig smakupplevelse som kommer att imponera på dina gäster.

Bläckfisk över vissnad spenatsallad med parmesanrisotto

Bläckfisk över vissnad spenatsallad med parmesanrisotto

20 minuters arvsmässig tomat och basilikakyckling parmesan bolognese.

Det är snabbt, lätt, fullt av sommar smaker, hälsosamt...ish och ändå fortfarande ganska mysigt också!! Ni vet hur mycket jag älskar en mysig måltid!

Risotto med rostade pinjenötter och flagad parmesan

Gnocchi med pancetta, spenat & parmesancreme

Dessa mångsidiga italienska klumpar tar bara några minuter att laga - servera med en krämig ostsås, grönsaker och bacon

Carpaccio på oxfilé med tryffelolja och sallad på kronärtskocka, rostade pinjenötter och parmesan

Upplev den ultimata smakupplevelsen med vår Carpaccio på oxfilé, där tunna skivor av mört kött möter den subtila, jordiga smaken av tryffelolja och en sallad av kronärtskocka, rostade pinjenötter och parmesan. Denna kombination av texturer och smaker skapar en raffinerad och tilltalande upplevelse för gommen.

Risotto med jordgubbar och grädde, citron och parmesan

Risotto alle fragole - Här krockar våra svenska midsommarjordgubbar med italienarnas parmesan. Den är lika lättlagad som lätt att imponera med! Recept från boken “Den stora risottoresan” (Wild Carnation Publishing).

Pasta carbonara

I den klassiska italienska rätten pasta carbonara förenas krämiga äggula, salta bacon och nyriven parmesan i en oförglömlig kombination som dansar på smaklökarna. Med enkla men högkvalitativa ingredienser skapas en rätt som är både elegant och njutbar, perfekt för en middag som vill imponera.

Pasta Carbonara

I denna lyxiga Pasta Carbonara möts krämig vispgrädde, knaprig bacon och smakrik parmesanost i en oförglömlig kombination som kommer att förhöja din middag. Med en hint av chili och färska basilikablad skapas en smakupplevelse som är både klassisk och modern.

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo (italiensk pasta med parmesanost och gräddfil)

Gnocchi cacio e pepe

Njut av en tröstande skål gnocchi med parmesan och svartpeppar. Det är enkelt men helt underbart - och det bästa är att det bara tar sju minuter att göra

Butternut Ravioli i Vitlöksparmesanbuljong och Hasselnötspesto

Denna butternut squashost ravioli är fylld med ricotta och parmesanost och serveras i vitlöksparmesanbuljong (allvarligt gott). Den toppas sedan med smörstekta hasselnötter (som brun smörstekta hasselnötter) och en skedfull pesto.

Spagetti Carbonara utan grädde

I denna klassiska italienska Spagetti Carbonara utan grädde kombineras smakrika pancetta, äggula och parmesanost för att skapa en krämig och aromatisk sås som täcker spagettin perfekt. Med en härlig blandning av salta, umami och fräscha smaker från persiljan blir detta ett recept som kommer att förälska dig i den äkta italienska smaken.

Oxfilé carpaccio

I denna exklusiva carpaccio upplever du oxfiléns mörtaste och mest intensiva smaker, harmoniskt balanserad med den fräscha ruccolasalladen, knapriga pinjenötterna och den salta parmesanosten, allt förenat i en olivoljebaserad dressing med en touch av flingsalt. Detta är en rätt som förenar enkelhet med sofistikering, perfekt för att inleda en middag i stil.

Barilla glutenfri Fusilli med köttfri carbonara

I denna kreativa tolkning av en klassiker möts Barilla Glutenfri Fusilli med en rik och gräddig köttfri carbonara, smaksatt med färska mangold och nötiga toner av parmesanost. En perfekt balans av smaker och texturer, där jungfruolivoljan och muskotnöten adderar en extra dimension till denna läckra och glutenfria pastarätt.

Papa Gepettos Ragü Bolognese

I denna rika och smakrika ragú bolognese möts italienska klassiker som rökt pancetta, parmesanost och pecorino med en hint av hetta från chilipeppar, allt i en krämig sås som kokats långsamt till perfektion. Med en perfekt balans av söta och salta smaker, kommer denna bolognese att förhäxa dina smaklökar och transportera dig till de italienska landskapen.