Kronärtskocks- och röd paprikasouffléomelett
Servera denna lätta och fluffiga omelett med en rucola- och babysallad med balsamvinägrett
Stekt tonfisk med ratatouille
I denna smakrika rätt möts den saftiga tonfisken med en färgsprakande ratatouille gjord på röd paprika, aubergine, zucchini och tomat, allt sammanfogat med olivolja, salt och svartpeppar. Detta är en perfekt kombination av Medelhavets smaker som kommer att förhöja din middag till en riktigt oförglömlig upplevelse.
Kotlett med snabb ratatouille
I detta recept möts smakerna från klassisk fransk ratatouille med den svenska kotletten, där zucchinin och röd paprikan i olivolja skapar en färgsprakande och smakrik sås som serveras tillsammans med ris eller pasta. Detta är en perfekt kombination av medelhavssmaker och nordisk komfortmat som ger en härlig och välbalanserad måltid.
Ratatouille med färsk basilika
I denna smakrika ratatouille förenas södra Frankrikes färgstarka grönsaker i en underbar symfoni av smaker, där paprikamix, zucchini och rödlök dansar tillsammans med färsk basilikas fräscha toner. Med olivolja, vitlök och timjan som bas skapas en härlig och aromatisk rätt som är perfekt för varma sommarkvällar.
Ratatouille med fetaost
I denna smakrika ratatouille förenas södra Frankrikes traditionella smaker med den salta, krämiga fetaosten, skapande en unik och tilltalande upplevelse för smaklökarna. Med en färgsprakande blandning av aubergine, zucchini, paprika och lök, är detta recept en hyllning till provensalska smaker och en perfekt kombination av krämigt, salt och syrligt.
Laxfilé med basilikadoftande ratatouille
Ratatouille med chèvre och chorizo
I denna smakrika ratatouille förenas södra Frankrikes essence med spansk hetta från chorizo och en krämig touch av chèvre, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med färska körsbärstomater, sautérade grönsaker och en hint av citron, blir detta recept en perfekt kombination av smaker och texturer.
Potatisgnocchi med ratatouille och merguez
Potatisgnocchi med ratatouille och merguez är en lättlagad och mycket god middagsmåltid. Ratatouillens grönsaker och den stekta merguezkorven, med smak av vitlök och chili, bildar tillsammans med potatisgnocchin en vinnande smakkombination!
Ratatouille med pasta
Grönsaksröra
Bouillabaisse med rouille
Ratatouille med bönor och stekt ägg
I denna smakrika ratatouille möts aubergine, kidneybönor och krossade tomater i en harmonisk symfoni av smaker, kompletterad med ett knaprigt stekt ägg och en portion cremigt ris. Detta recept är en perfekt blandning av medelhavsmat och vegetarisk lyx, med inslag av vitvinsdoft och en aning svartpeppar som lyfter rätten till nya höjder.
Ratatouille med olivbiffar och ris
I denna färgsprakande ratatouille möts smakerna från soliga provinsen i en perfekt harmoni av morot, vitlök och basilika, serverad med saftiga olivbiffar och ett krämigt ris. Detta recept är en verklig upplevelse för smaklökarna, där varje ingrediens bidrar till en unik och oförglömlig matupplevelse.
Parmesanstekt kyckling med ratatouille och basilikaolja
Recept av Oscar Sihlen, Jörgen Andersson, Stockholm, delfinalister i Årets Hemmakock 2010.
Ratatouille med avocadoröra
Akut grönsaksbehov? Gör en färgglad ratatouille, servera med nybakt bröd och en härlig avokadoröra.
Mustig ratatouille med saffranscouscous