Fyllda tomater och gurkstubbar

Upplev en smakexplosion av sommar med fyllda tomater och gurkstubbar, fyllda med en krämig blandning av salladskrabba, roquefortost och färska örter. Denna läckra och enkla aptitretare är perfekt för varma dagar och trevliga tillfällen.

Lax med sparris och stekta tomater

I denna smakrika rätt möts laxens lena textur med sparrisens krispiga färskhet och tomatens saftiga sötma, allt serverat med en krämig färskpotatis. Enkelhet och elegans förenas i denna perfekta kombination av smaker och konsistenser, garnerad med färsk persilka för en extra touch av färskhet.

Tomater fyllda med risotto

Perfekt för en lätt middag eller helglunch

Tomatsallad med rostade tomater

I denna underbara tomatsallad möts söta och syrliga smaker i en perfekt harmoni, där rostade tomater bildar grunden för en smakupplevelse som är svår att motstå. Med en hint av färsk rosmarin och en gnutta honung skapas en sallad som är lika lämplig som förrätt som tillbehör.

Soppa med marinerade och bakade tomater

I denna underbart smakrika soppa möts söta, marinerade tomater med en krämig vispgrädbas, vilket skapar en perfekt balans av smaker. Med färska basilikablad och en hint av vitvinsvinäger blir den här soppan en riktig höjdare för tomatsäsongen.

Ugnstektade tomater

Sommarplommon tomater stekta i ugnen med vitlök och örter gör en lätt, delikat hemmagjord tomatssås som kommer att fylla rummet med en berusande doft.

Mozzarellahamburgare med tomater

Upplev smaken av Italien i en hamburgare, där mjuk mozzarella, färska tomater och doftande basilika möter saftiga hamburgare på ett gott ciabattabröd. Detta är en perfekt kombination av klassiska smaker som skapar en oförglömlig måltid.

Stuvade tomater och okra

Detta enkla receptet på stuvade tomater och okra är en sydstatlig klassiker gjord med enkla ingredienser och stor smak. Perfekt som tillbehör eller serverad över ris.

Färsfyllda tomater

Fyllda tomater i ugn

Ugnsrostade tomater

I detta recept transformerar de enkla tomaterna till en explosion av smaker när de möter den varma ugnen, olivoljan och de aromatiska kryddorna. Resultatet blir en härlig blandning av saftiga, smakrika tomater som är fulla av sommarens sötma och sommarväxternas doft.

Baconlindade tomater

Soltorkade tomater

Soltorkade tomater är gott som plockmat, och ännu godare i grytor och härliga röror! Kom ihåg att låta sista delen av själva torkningen ske i eftervärme och sedan rumstemperatur, då slipper du brända och hårda tomater.

Ugnstorkade tomater

Roastade tomater med sparris och svarta oliver

En underbar förrätt eller utmärkt till lamm eller lax

Köttfyllda tomater med couscous

Spara på diskningen med den här allt-i-ett vegetariska middagen

Gratinerade tomater

Gratinerade tomater är en smakrik och färgglad rätt som kombinerar saftiga tomater med knapriga valnötter och färsk persilja, allt i en aromatisk olivoljebaserad dressing. Detta recept är en perfekt sommarplockare som passar utmärkt som förrätt eller tillbehör till en varm sommardag.

Fyllda tomater med grönsaker, ost och köttfärs

Mumsich!

Fyllda lamm-tomater

Stuffed Lamb Tomatoes

Ugnsbakad kungsflundra med soltorkade tomater

Ugnsbakad kungsflundra med soltorkade tomater är en smakrik och elegant fiskrätt som kombinerar den mjuka fiskens konsistens med de intensiva smakerna av soltorkade tomater och ostronskivling. Detta recept är en perfekt kombination av hav och land, där varje ingrediens harmoniserar för att skapa en verkligt oförglömlig måltid.

Mandelpaj med fetaost och tomater

Upplev en smakexplosion med denna unika mandelpaj, som kombinerar det salta och krämiga från fetaost med sötman från soltorkade tomater och färskheten från basilika, allt inbäddat i en knaprig mandelmjölspaj. Detta recept är en perfekt fusion av smaker och texturer, som garanterat kommer att imponera på dina middagsgäster.

Tonfiskgratäng med tomater

En välsmakande tonfiskgratäng med tomater. Varva skivad potatis med krispig purjolök och mumsig tonfisk. Gör en klassisk äggstanning med crème fraiche, riven ost och kryddor och grädda i ugn till en ljuvlig gratäng.

Kyckling med gratängtäcke soltorkade tomater och risonisallad

I denna smakrika rätt möts kycklingfiléer med en krämig gratängtäcke gjord på Crème Franska Örter, som kombineras med soltorkade tomater och en fräsch risonisallad. Resultatet är en välbalanserad och aromatisk måltid som kommer att förhöja dina middagsstunder.

Grillad ryggbiff med korianderkryddade tomater

Thailändsk och indisk mat har kommit för att stanna i det svenska köket. Det gör att helt andra kryddor än de vi tidigare var vana vid nu fått en given plats i vår mat. Receptet kommer från boken Fest mat & Kärlek.