Mandelpaj med fetaost och tomater
Medel

Mandelpaj med fetaost och tomater

Upplev en smakexplosion med denna unika mandelpaj, som kombinerar det salta och krämiga från fetaost med sötman från soltorkade tomater och färskheten från basilika, allt inbäddat i en knaprig mandelmjölspaj. Detta recept är en perfekt fusion av smaker och texturer, som garanterat kommer att imponera på dina middagsgäster.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Blanda ingredienserna till pajskalet och låt degen vila i kylskåp ca 15 minuter.
  3. 3
    Tryck ut degen i en ugnsform och förgrädda pajskalet i ca 10 minuter.
  4. 4
    Lägg spenaten i pajskalet. Toppa med soltorkade tomater, hackad basilika (spara lite till garnering) och fetaost. Strö på furikake och fördela tomaterna över.
  5. 5
    Blanda ägg, grädde, mjölk, salt och svartpeppar och häll över pajen.
  6. 6
    Grädda i mitten av ugnen tills osten fått fin färg i ca 25 minuter. Garnera med basilikablad.