Tonfiskgratäng med tomater
Medel

Tonfiskgratäng med tomater

En välsmakande tonfiskgratäng med tomater. Varva skivad potatis med krispig purjolök och mumsig tonfisk. Gör en klassisk äggstanning med crème fraiche, riven ost och kryddor och grädda i ugn till en ljuvlig gratäng.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Skala eventuellt och skär potatisen i skivor. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs purjon mjuk i matfettet i en stekpanna.
  3. 3
    Låt tonfisken rinna av.
  4. 4
    Varva potatis, purjo och tonfisk i en lätt smord ugnssäker form. Skölj och skiva tomaterna och lägg dem överst i formen.
  5. 5
    Vispa samman crème fraiche, mjölk, ägg och kryddor. Häll blandningen i formen och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen ca 25 min.
  6. 6
    Servera gratängen med klyftor av isbergssallad.