Ris à la Malta
Servera ris à la Malta, eller risalamalta, som juldessert med apelsin. Du gör den genom att koka grötris med mjölk och tillsätta grädde i riset när det har svalnat, komplettera med lite flor- och vaniljsocker för att få en sötare smak. Du kan också använda färdig gröt.
Ris- och kasslergryta med chilisås
I denna smakrika gryta möts krämig vispgrädde, stingande chilisås och saftig kassler i perfekt harmoni, allt serverat över en fluffig bädd av ris. Detta recept bjuder på en unik kombination av smaker som kommer att förhöja din middag till nya höjder.
Ris- och tomatfylld zucchini ”Kousa Mahshi”
Att fylla zucchini med ris och tomat är en riktig mellanöstern-favorit. Zucchinin får sedan sjuda långsamt i en mustig tomatsås. Resultatet är en otroligt god och mättande vegetarisk allt-i-ett rätt med härliga smaker.
Rissallad med passionsfruktdressing
I denna exotiska rissallad möts asiatiska och sydamerikanska smaker i en färgsprakande blandning av knapriga grönsaker, krämiga avokador och saftiga passionsfrukter. Med en hint av gurkmeja och en syrlig passionsfruktdressing blir denna sallad en verklig smakupplevelse.
Risrätt med linser och grönsaker
I denna färgstarka och smakrika risrätt möts de creamiga kokosflingorna och de malda kryddorna i en underbar harmoni, medan de röda linserna och riset skapar en tillfredsställande och näringsrik bas. Med sin unika blandning av kanel, kardemumma och spiskummin bjuder denna rätt på en fantastisk resa för smaklökarna.
Risglass med äppelsallad
Vill du testa på en mer avancerad och lyxig dessert? Risglass med äppelsallad är en smakrik och fräsch efterrätt som passar utmärkt att servera vid festliga tillfällen. Du gör glassen på bland annat avorioris, vaniljstång, honung och sesamfrön.
Risotto på dinkel med sparris
Låt dig förföras av en krämig och aromatisk risotto gjord på dinkel, som smälter samman med sautérade vitlöksklyftor och färska sparrisstjälkar i en skål full av smak och doft. Detta recept bjuder på en unik kombination av texturer och smaker, där dinkelns nötiga karaktär möter sparrisens lätthet och fräschör.
Risö snaps
Krydda din egna snaps med örter från trädgården. Det är lätt att göra och allt som krävs är lite tid för snapsen att ta smak av de granna örterna. Originellt, smakfullt och trevligt.
Risotto med rostad kyckling och kycklingknipper
Förhöj en standardrisotto till något ur det vanliga med några justeringar. Det är bra för att använda rester av rostad kyckling. Avsluta med droppar av tryffelolja
Rispudding
Testa vårt recept på en underbart krämig, men samtidigt fettsnål rispudding. Servera denna komfortdessert med sylt eller frukt
Risottoskål
Uppgradera den ultimata comfort fooden och lägg till smakfulla tillbehör som t.ex. chunkig butternut squash, stekta salvia blad och en strössel av hasselnötter
Rispilaff med kyckling
En risrätt full av smaker! Här kokas riset ihop med kanel, kapris, saffran och smör. Tillsammans med den kryddiga och krämiga kycklingen blir rätten svårslagen!
Risotto på rotselleri med rostade hasselnötter och ädelost
Denna krämiga risotto på rotselleri med rostade hasselnötter och ädelost erbjuder en unik smakkombination som förhöjer smaklökarna. Med den mjuka, cremiga risotton som bas, kompletteras den av den sötma från rotsellerin och den knapriga texturen från hasselnötterna, skapar en riktigt oförglömlig matupplevelse.
Rispudding med kryddad plommongröt
Denna årstidsvariation av rispudding skulle vara ett trevligt alternativ till en fruktkaka
Risgrynsbrûlée med marinerad sharon
I denna exklusiva dessert förenas den krämiga risgrynsgröten med den klassiska brûlée-puddingen, kompletterad med den söta och syrliga marinerade sharonen. Resultatet är en unik och välbalanserad smakupplevelse som kommer att förhöja dina dessertmål.
Risgrynspannacotta med saffran och glöggkokta päron
Gyllene och len pannacotta med juliga päron att servera till. Bjud på en annorlunda juldessert!
Risotto med karamelliserad fänkål och misostekt svamp
I denna exklusiva risotto möts karamelliserad fänkåls sötma med den umamirika smaken av misostekt svamp, skapande en smakupplevelse som är lika sofistikerad som den är tillfredsställande. Njut av denna gastronomiska upplevelse när du vill imponera på dina middagsgäster med en rätt som är både vacker och smakrik.
Risotto med limedoftande fiskspett
I denna utsökta risottorätt möts havets fräschör med en hint av exotisk lime, när fiskspett och krämig avorioris kombineras i en smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar. Med laxfiléer och fiskfiléer som huvudingredienser, tillsammans med aromatiska schalottenlök och färska basilikablad, skapas en rätt som är lika vacker som den är smakrik.
Risotto Milanese med kalvlägg
I denna klassiska Risotto Milanese med kalvlägg möts smaker från norra Italien i en krämig och aromatisk risrätt, där kalvläggen slowcookas till perfektion i en smakrik buljong. Med en touch av citron och färsk persilja skapas en härlig balans som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Risotto Milanese
Krämig risotto med saffran, vin, parmesan och kantareller.
Risgrynsgröt i ugn
I den här varma och tröstande risgrynsgröten i ugn förenas de klassiska smakerna av kanel och mjölk med en krämig och len textur. Perfekt som en komforterande frukost eller brunch, där ugnsbakningen ger en djup och rund smak som är svår att motstå.
Grönsakssoppa med brunt ris
Brunt ris ger extra substans till denna vitaminrika soppa. Om du har rester, blanda dem till en slät soppa att njuta av nästa dag
Svarta ris-salladsskålar med chipotle apelsin-kyckling, cashewnötter + feta.
En smakrik och hälsosam ris-skål
Jollof-ris
Njut av denna nigerianskt inspirerade risrätt från Ayo Adeyemi, verkställande chef på Akoko, liknande en biryani, men med en kryddad röd paprikabas