Risgrynsgröt i ugn
Avancerad

Risgrynsgröt i ugn

I den här varma och tröstande risgrynsgröten i ugn förenas de klassiska smakerna av kanel och mjölk med en krämig och len textur. Perfekt som en komforterande frukost eller brunch, där ugnsbakningen ger en djup och rund smak som är svår att motstå.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 125°C.
  2. 2
    Koka upp risgryn, vatten, socker, salt och kanelstång i en stor kastrull (som tål ugnsvärme, gärna en gjutjärnsgryta) och låt sjuda i 10 minuter under lock, rör om då och då.
  3. 3
    Låt mjölken koka upp i en annan kastrull och tillsätt den i riskastrullen. Rör om och sätt in riskastrullen mitt i ugnen med lock ca 45 minuter (tiden avser gjutjärngryta, används annan gryta kan tillagningstiden öka med 20-30 minuter).
  4. 4
    Ta ut kastrullen och rör runt i gröten. Låt gröten stå och vila 10-15 minuter före servering så att den sätter sig.