Rissallad med passionsfruktdressing
Avancerad

Rissallad med passionsfruktdressing

I denna exotiska rissallad möts asiatiska och sydamerikanska smaker i en färgsprakande blandning av knapriga grönsaker, krämiga avokador och saftiga passionsfrukter. Med en hint av gurkmeja och en syrlig passionsfruktdressing blir denna sallad en verklig smakupplevelse.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset i buljong med gurkmeja enligt förpackningens anvisningar i en kastrull. Låt riset kallna.
  2. 2
    Skölj och riv salladen i mindre bitar. Skölj och strimla gurkan. Skala, kärna ur och skär avokadon i smala klyftor. Skölj och skiva rädisorna.
  3. 3
    Varva ris och grönsaker i en stor salladsskål eller direkt på tallrikar.
  4. 4
    Dressing: Halvera och gröp ur passionsfrukterna. Blanda med olja, limesaft, farin, salt och peppar. Häll dressingen över salladen.
  5. 5
    Servera med bröd.