Parmesanmousse med bresaola
Upptäck den kreativa kombinationen av krämig parmesanmousse och salta, krispiga bresaolaslice, en perfekt smakkombination som kommer att förhöja dina middagar. Denna läckra mousse, gjord med äggulor, parmesan och en touch av vitpeppar, serveras bäst tillsammans med den tunnskivade bresaolan för en oförglömlig gastronomisk upplevelse.
Parmesankex
Parmesankex är både festligt och enkelt. Dessa salta småkakor passar perfekt att servera som snacks eller tilltugg till fördrinken, eller som gå bort-present.
Zucchinisoppa med parmesan och bränt chili-marshmallow
Om du letar efter en förrätt som imponerar, behöver du inte leta längre: läckra marshmallows ger den här zucchinifyllda soppan en wow-faktor
Grillad pumpa med grädde, timjan och parmesan
Denna imponerande rätt är en underbar start på en middagsbjudning
Kamomillkokt pärllök med ostsås
Den nätta pärllöken spelar huvudrollen i den här raffinerade rätten. Löken kokas mjuk i en syrlig lag med smak av kamomill och serveras med parmesan i form av en krämig sås. Har du tillgång till ramslöksstjälkar får rätten en mild smak av vitlök.
Polenta - grundrecept
Upptäck smaken av Italien med detta enkla grundrecept på polenta, som kan serveras som en cremig och aromatisk gröt eller som en fast och knaprig pudding. Med bara några ingredienser, som polentagryn, grönsaksbuljong och parmesan, kan du skapa en underbar och mångsidig rätt som passar perfekt som tillbehör eller huvudrätt.
Laxcarpaccio
I denna eleganta och smakrika laxcarpaccio möts det kalla, rimmade laxköttet med de varma, nötiga tonerna av pinjenötter och den fräscha, citrusskalla doften av basilika, allt sammanbundet med en stråle av citron och en strössel av krispig parmesan. Detta är en rätt som kommer att förhöja dina middagsbjudningar och överraska dina gäster med sin enkla, men ändå sofistikerade charm.
Champagnekakor
Dessa krispiga champagnekakor är en perfekt kombination av smältande smör, nyriven parmesanost och en hint av rökig paprika, som skapar en oförglömlig smakupplevelse. De är det perfekta tillbehöret för att höja dina middagsbjudningar eller cocktailpartyn till nya höjder.
Mussla, bacon och brietartletter
Dessa rika tartletter, gjorda med parmesanpaj, gör en glamorös middagsstartare - perfekt för julen eller nyåret
Röd pestosill
I denna röd pestosill kombineras smaken av soltorkade tomater, färsk basilika och röd chilifrukt med inlagda sillfiléer, skapande en smakupplevelse som är både fräsch och umami-rik. Den krämiga dressingen med crème fraiche, majonnäs och parmesan förhöjer sillens naturliga sälta och ger rätten en lyxig och övertygande twist.
Citronpanerad zucchini
Låt dig förföras av sommarens sötma i denna underbara citronpanerade zucchini, där de fräscha smakerna av citron och parmesan möter den mjuka zucchinin i en perfekt harmoni. Detta recept är en smakupplevelse som kommer att förnya din syn på sommarmat.
Bakad ricotta med svartkålschips
I denna läckra rätt möts krämig ricottaost med krispiga svartkålschips, skapande en smakupplevelse som är lika enkel som den är imponerande. Med en kombination av smält parmesan, färsk apelsin och ägg bildar ricottan en härlig kontrast till de krispiga, olivolje-stekta svartkålsbladen.
Potatiskroketter
Dessa krispiga potatiskroketter är en smakrik och tilltalande behandling för smaklökarna, där mjölig potatis, riven parmesan och en touch av citronskal förenas i en perfekt harmoni. När de friteras till gyllene perfektion avslöjar de en len och krämig insida som kommer att lämna dig sugen efter mer.
Krispig potatis med brantevikssill
Här möts mjukt, sött och salt i en härlig potatisrätt. Små krispigt rostade potatisar med topping är perfekt att servera på ett buffébord. Potatisarna gratineras först med parmesan och toppas därefter med sill, lök, dill och krämig crème fraiche.
Treostsouffléer
Med ett dubbelt lager av getost och en beläggning av grädde, är dessa bistroinspirerade bakverk äkta rika
Pumpagnocchi
Smörstekt, gyllengul pumpagnocchi är en härlig och färgsprakande rätt att bjuda på under höst- och vinterhalvåret. För att spara lite tid kan du göra pumpapurén i förväg. Stek dina pumpagnocchis med smör, vitlök, chili och salvia. Ät som de är eller servera som ett tillbehör till svamp, kött eller kyckling.
Nästa nivå kyckling caesar sallad
Blanda sallad, croutoner och ost i en smakrik ansjovis- och vitlöksdressing för en traditionell caesar sallad – plus grillad kyckling för att ta smaken till nästa nivå
Dubbeltgräddade ostmousser
Angela Nilsen applicerar sin magiska beröring på det ökänt svåra soufflén - denna lågfettsversion är otroligt enkel och kan förberedas i förväg
Twice-baked goat’s cheese soufflés with apple & walnut salad
Dessa underbara souffléer är inte lika nervpirrande att laga och servera som traditionella, och kan förberedas i förväg
Carbonara arancini
Gör dessa smakliga arancini till en fest. När de är panerade kan de stoppas i frysen - på festdagen kan du enkelt steka dem direkt från fryst tillstånd
Triple-ost croquetter med kranbärssås
Gör det mesta av all överbliven julost med dessa croquetter. När de är friterade har de en knaprig skalka och en underbart mjuk och smältande mitt
Gratinerad kronärtsdip
Läsaren Margaret Cody delar med sig av sin mumsiga partyrätt - den krämiga vegetariska fyllningen som gräddas i en rund limpa kommer att gå hem hos gästerna
Basil, ärt & pancettapaj
Detta är perfekt om du har lunchgäster eftersom mycket av det kan förberedas en dag i förväg
Squash gnocchi
Denna hjärtliga vegetariska huvudrätt, eller snabb familjemiddag, är lika hälsosam som den är smaklig