Avancerad
Röd pestosill
I denna röd pestosill kombineras smaken av soltorkade tomater, färsk basilika och röd chilifrukt med inlagda sillfiléer, skapande en smakupplevelse som är både fräsch och umami-rik. Den krämiga dressingen med crème fraiche, majonnäs och parmesan förhöjer sillens naturliga sälta och ger rätten en lyxig och övertygande twist.
⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Mixa de soltorkade tomaterna, basilikan, chilifrukten och vitlöksklyftan. Blanda ner osten, crème fraichen och majonnäsen.
- 2Skär sillen tvärsöver i mindre bitar. Blanda sillbitarna med såsen och låt dra i kylen några timmar, helst över natten.