Lax på asiatiskt vis med wokade och ångade grönsaker

I denna exotiska laxrätt möts asiatiska smaker i en underbar harmoni, där ponzu, Mirin och soja skapar en söt och salt marinad som främjar laxens naturliga smak. Samtidigt wokas och ångas en färgglad blandning av morot, vitlök och koriander, kryddad med en hint av röd chili och havssalt, för att skapa en komplett och välbalanserad måltid.

Rostrade sesamskott

Smaksätt mångsidiga brysselkål med mirin, soja, sesam och chili och servera som en hälsosam sidorätt

Chilibiff med färsk koriander

Både chilisås med vitlök och mirin (sött risvin) har lite sötma som uppväger chilins starka smak. Servera med linguine, äggnudlar eller sydostasiatiska rispinnar.

Bläckfisk med sesam och ingefära

I denna exotiska rätt möts österns kryddor i en smakkombination som kommer att förtrolla dina smaklökar. Bläckfiskringarna, marinerade i en söt och het sås av japansk soja, Mirin och chilifrukt, serveras med en doft av ingefära och sesam, garnerad med strimlad koriander och knapriga sesamfrön.

Stekt koreansk nötkött

Rör ihop en snabb nötkött, böngrodd och spenatstek med söt mirin, vitlök, sesamfrön och sojasås

Tamago Japansk omelett Tamagoyaki

Upptäck smaken av Japan med Tamagoyaki, en exklusiv omelett som förenar äggets krämighet med en subtil balans av sötma och umami, skapad med hjälp av strösocker, Mirin, salt och soja. Denna traditionella japanska omelett bjuder på en unik och fascinerande kulinarisk upplevelse.

Ångkokt fisk med ingefära och vårlök

Ta en hälsosam och smakrik ansats till lagning med låg fett - ångkoka fisk med pak choi, mirin, vitlök och soja och servera toppad med koriander

Lis dippsås

Lis dippsås är en exotisk och smakrik sås som kombinerar den krämiga crème fraichen med den skarpa ingefäran och vitlöken, samt den söta mirinen. Detta recept ger dig en unik och lättgjord dipsås som passar perfekt till både vardagsmys och festliga tillfällen.

Goma-ae japanska grönsaker

Servera denna smakrika sidorätt bredvid en japansk fest. Spenat och gröna bönor blandas i en dressing av soja, miso, mirin och sesamfrön

Teriyaki lax

Söt chilli, honung, sesamolja, mirin och soja kombineras för att göra en kraftfull sås till denna teriyaki lax. Servera med sesam pak choi för en snabb vardagsmiddag

Miso kyckling- och risssoppa

Sluta med nudlarna och prova en hälsosam japansk ramen med ris, smaksatt med miso, soja, mirin och salladslök

Oyakodon - japansk bowl med kyckling och ägg

I en varm och aromatisk skål möts smakerna från Japan i Oyakodon, där saftig kyckling och ägg serveras på en bädd av fluffigt ris, toppat med krispiga salladslökar och gula lökar. Detta utsökta recept, smaksatt med dashi, soja och Mirin, erbjuder en autentisk och smakrik upplevelse av japansk matkultur.

Schnitzel med korianderkålsallad

Snabblagad, enkel och god mat blir detta. Vegoschnitzeln steks och riset kokar samtidigt som du rör ihop en fräsch kålsallad med extra god dressing av mirin, soja och sesamolja. Servera med aioli och citronklyftor, fräscht enkelt och gott.

Miso – soppa med tofu

Teriyaki-räkor och broccolinudlar

Denna lågfett japanska sjömatmiddag använder hälsosammare sobanudlar gjorda av bovete

Honung-Teriyaki Lax och Sparris Veggie Ris Skålar

Ugnstekt Honung-Teriyaki Lax och Sparris med Blomkålsris, denna 15-minuters middag är inte bara smaklig, den är också bra för dig!

Honung-Teriyaki Lax

Honung-Teriyaki Lax med en asiatisk honungsglaze är en sådan enkel och smakrik rätt som du kan göra varje kväll i veckan.

Sardine kushiyaki med oroshi daikon ponzu-sås

Grilla sardiner för att få en knaprig hud, sedan servera med ponzu-sås som har sälta och den färska syran av citrus för att motverka fiskens naturliga oljor

Teriyaki-tunspett

Färggranna och snabba, dessa enkla spett smakar lika bra som de ser ut!

Biff teriyaki

Bonestos yaki niku

Galbi gui – marinerade spett

Upptäck smakerna av Korea med Galbi gui, en läckerhet av marinerade spett tillagade till perfektion. Med en unik kombination av rostasfilé, färska grönsaker och exotiska kryddor, som ostronskivling och japansk soja, skapas en explosion av smaker som kommer att förhäxa dina sinnen.

Misolax med pikant majonnäs

Riktig festrätt med tydliga smaker.

Teriyaki Chicken och sparrisstek

Våren är i luften och sparrisen är i säsong, vilket betyder att jag kommer att äta den så ofta jag kan, det är en av mina vårfavoriter! Jag älskar att kombinera den med kyckling i den här woken!