Chimichurri
I denna underbara chimichurri-sås möts färska örter som persilja och oregano med en sting av chili och vitlök, allt sammanbundet med olivolja och en syrlig rödvinsvinäger. Detta argentinska recept är en smakexplosion som förhöjer din grillade mat till nya höjder.
Chimichurri
Upptäck smaken av Sydamerika med denna färgsprakande och aromatiska chimichurri, där syrlig lime, skarp vitlök och söt paprika möts i en olivolje-baserad sås. Perfekt att ringla över grillade favoriter eller använd som dip för en smakupplevelse utöver det vanliga.
Chimichurri
Chimichurri är underbart gott som topping på potatissallader, som marinad eller salladsdressing. Vår lättlagade sås tar under en kvart att förbereda och passar perfekt till buffén!
Chimichurri grillsås
Från Argentina kommer denna grillsås, som är fin att både marinera kött i, pensla med under grillningens gång och dessutom servera till köttet när det är klart. Den kan göras mer eller mindre stark efter egen smak och man kan byta kryddor i den, också efter egen smak, men den skall vara stark och mustig. Den här satsen ger ca 1 liter. Chimichurri och den går fint att spara i kylskåp.
Minutbiff med chimichurri och sötpotatis
Chimichurri är en sås eller röra från Argentina som serveras till grillat kött. Med citron, vitlök, persilja, mynta och cayenne och spiskummin får du till en riktigt frisk och fin chimichurri att servera till de stekta biffarna. Med rostade grönsaker och rotsaker till blir det en riktig festmåltid!
Chimichurri med ramslök
Förhöj din middag med en smakrik och fräsch chimichurri, där ramslökens unika karaktär möter syran i citron och hetta i chili. Denna kraftfulla sås är en perfekt kombination av smaker som kommer att förhöja dina favoriträtter.
Chimichurrirostad sötpotatis med rostas
En smakrik rätt på chimichurrirostad sötpotatis och rostas. Zucchini, potatis och majskolvar blandas med den excellenta chimichurrin och avslutas i ugnen där allt får en fin gyllenbrun färg. Köttet steks på varje sida och när det är färdigt, servera med frasiga ugnsrostade grönsaker och mangoldskott.
Chimichurribullar med vitlöksrostad broccoli
Chimichurribullar med rostad broccoli görs på hushållsfärs och kryddas med dressingen chimichurri som är gjord på vitlök, persilja och oregano.
Grillad lammstek med chimichurri
Upplev smaken av Sydamerika med vår grillade lammstek, som serveras med en fräsch och kryddig chimichurri-sås gjord på vitlök, citron och färska örter. Den perfekta kombinationen av saftig lammstek och en smakrik sås som kommer att förhöja din måltid till nya höjder.
Entrecote med chimichurribearnaise
Entrecote med chimichurribearnaise är en smakrik och exklusiv rätt som kombinerar den klassiska entrecoten med en krämig och aromatisk sås inspirerad av argentinsk chimichurri. Med en perfekt balans av smaker från vitlök, timjan och dragon skapas en unik och oförglömlig matupplevelse.
Picanha med chimichurri
I detta recept möts den saftiga picanhan med den färska och kryddiga chimichurrisåsen, skapad med en mix av persilja, gräslök, vitlök och oregano. Tillsammans bildar de en oförglömlig smakupplevelse som kommer att föra dig till Sydamerikas varma och välkomnande kök.
Fajitas med chimichurri
Fajitas med chimichurri är en smakexplosion av saftig ryggbiff, krispiga grönsaker och friska örter, allt serverat med tortillabröd och en kall, krämig gräddfil. Med den sydamerikanska inspirationen från koriander, mynta och paprika skapas en unik och aromatisk måltid som kommer att förhöja dina middagsupplevelser.
Helstekt entrecôte med chimichurri, grillad potatis och tomatsallad
TIPS! Vill du korta av grilltiden kan du alltid försteka köttet i ugnen på 125 graders värme tills köttets innertemperatur ligger på 56-57 grader. Då behöver du bara grilla det lite runt om för att få fin färg och smak. Receptet är hämtat ur boken: "Grilla - från biff till bulgur"
Fläskkotletter med chimichurri och rostad tomat
Kotletterna i den här kryddiga rätten serveras med chimichurri – en sås gjord på citron, mynta, persilja, vitlök, olivolja, spiskummin och het cayennpeppar. Tomaterna rostas i ugnen och blir liksom couscous gott tillbehör.
Fläskkarré med chimichurri, avokado och bönsallad
Behöver du något snabblagat till middag? Prova då klassisk fläskkarré och bönsallad av haricots verts, sockerärter, spenat och avokado som blandats med en smakrik chimichurri. Bakad potatis samt gräddfil passar bra ihop med karré och bönsallad.
Choripán toast med chimichurri och pebre
Letar du efter den perfekta toasten? Chorizo, chimichurri och ost mellan rostbröd som du steker tills chorizon är tillagad, osten har smält och bröden är gyllenbruna.
Grillad entrecôte med chimichurri och ensalata verde
I den här tappningen är den sydamerikanska dressingen chimichurri rejält citronsyrlig, följt av ett angenämt chilisting. Supersmarrigt inte minst till grillat kött, gärna en maffig bit entrecôte. Sommarens läckraste rätt, dessutom färgglatt!
Brysselkål och rödkålsris i chimichurri
Boosta hälsan med denna härliga rätt gjord på brysselkål- och rödkålsris. Rätten får smak av lök, vitlök, chili, persilja, spiskummin, vinäger, olivolja, salt och peppar. Servera som salladsrätt eller som tillbehör till exempelvis kalkon.
Mattias majsplättar med avokado-chimichurri
I denna färgsprakande rätt möts sydamerikanska smaker i en underbar kombination av knapriga majsplättar och en fräsch avokado-chimichurri. Med ingredienser som avokado, koriander och vitlök skapas en smakupplevelse som är både hälsosam och fantastiskt god.
Kycklingfilé med chimichurri och rostad potatis
Kycklingfilé är mångas favorit och i den här rätten får den sällskap av en riktigt god och smakrik chimichurri, en grön örtig sås som även passar utmärkt till både kött och fisk.
Köttbullar med grönsaker och chimichurri
I detta recept kombineras klassiska köttbullar med en hälsosam twist, där gröna linser och fiberberikade havregryn möter den smakrika och färska chimichurri-såsen. Resultatet är en välbalanserad och smakrik rätt som passar för alla tillfällen.
Grillad flankstek med chimichurri och rostad färskpotatis
Upplev smaken av sommaren med en saftig grillad flankstek, serverad med en fräsch och kryddig chimichurri och till det en garva av rostad färskpotatis. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina grillkvällar till nya höjder.
Grillad sötpotatis med chimichurri, fetaost och granatäpple
Underbart gott tillbehör till grillat. Potatisen toppas med fryst riven fetaost, granatäppelkärnor den hemmagjorda örtsåsen!
Laxfilé med chimichurridressad potatis
Laxfilé med chimichurridressad potatis är en smakrik och välbalanserad rätt som kombinerar det mjuka laxköttet med en krispig och aromatisk potatis, allt genomsyrat av den fräscha och kryddiga smaken av färska örter. Denna rätt bjuder på en perfekt harmoni av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid till en riktigt oförglömlig upplevelse.