Picanha med chimichurri
Enkel

Picanha med chimichurri

I detta recept möts den saftiga picanhan med den färska och kryddiga chimichurrisåsen, skapad med en mix av persilja, gräslök, vitlök och oregano. Tillsammans bildar de en oförglömlig smakupplevelse som kommer att föra dig till Sydamerikas varma och välkomnande kök.

⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇧🇷 Brasiliansk🍲 Middag🇦🇷 Argentinsk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Chimichurri: Häll grovt salt i en skål och blanda i alla ingredienser och rör om. Tillsätt vinäger och olivolja. Lägg plastfolie över skålen och låt stå i kylskåpet. Ta fram chimichurrin vid servering. Tips! Gör chimichurrin 2-3 dagar innan för bästa smak.
  2. 2
    Sätt på grillen. När grillen är varm lägg hela picanhan på grillen och salta med grovt salt. Låt ligga i ca 8 minuter på båda sidor.
  3. 3
    Vid servering skiva picanhan och servera tillsammans med grönsallad och chimichurri. Tips! Skiva picanhan tunt.