Exotisk kompott
I denna exotiska kompott möts tropiska frukter som papaya, mango och miniananas i en söt och aromatisk sockerlag, smaksatt med citrongräs och fylld med syrliga och saftiga tamarillo och kumquats. Resultatet är en färgsprakande och smakrik dessert som för dig till varma och soliga breddgrader.
Karamell som kronan på verket
Låt den gyllene karamellen bli den ultimata finalen på ditt kulinariska mästerverk. Med endast socker, vatten och en hint av syra från citron eller ättika, skapas en sötsur och knaprig karamell som förhöjer varje dessert till nya höjder.
Chokladsås som stelnar
Förvandla dina desserter till chokladiga drömmar med denna enkla men förtrollande chokladsås, gjord på mjölkchoklad och Kokosolja utan smak. När den stelnar skapar den en härlig textur som kommer att förhöja dina efterrätter till nya höjder.
Kladdkaka med mandlar och aprikoser som ger energi
Denna kladdkaka är en riktig energikick, tack vare den fantastiska kombinationen av mandlar, aprikoser och dadlar som ger en smakexplosion i varje tugga. Med sin rika, chokladiga smak och saftiga konsistens är denna kladdkaka det perfekta valet för att boosta din energi och tillfredsställa din sötsug.
Jordgubbar, kaksmulor och vit choklad i foliepaket
Som efterrätt till grillat passar detta recept perfekt då det tillagas på grillen i folieknyten. Du blandar jordgubbar, kakor och vit choklad i små paket av folie. När de utsökta paketen är uppvärmda serverar du dem med vaniljglass.
Jordgubbsbomb
Som en blandning mellan marängsviss och en sommartårta är den här lättlagade efterrätten med bara fem ingredienser. När bomben slår ner på bordet är det bara för gästerna att hugga in.
Rostad kokos med passionsfrukt och glass
Som fräsch och enkel efterrätt i glas: servera rostad kokos toppat med passionsfrukt och glass. En magisk trio av sött, nötigt och syrligt som får gästerna att storkna!
Marängsvisstårta
Marängsviss som en tårta, det är en strålande idé! Du kan välja vilken typ av botten du vill använda, vi tog marängbotten, men en sockerkaksbotten passar också bra! Toppa med glass, vispad grädde, banan, maränger, färska bär, kolasås och chokladsås.
Yoghurt med kryddmarinerade aprikoser
Aprikosbitar som du marinerar med saffran, kardemumma och honung blir en exotisk och spännande smakupplevelse. Serverar du yoghurt med kryddmarinerade aprikoser får du en grann och garanterat uppskattad efterrätt.
Vaniljkokta plommon
Den som kokar in plommon med vaniljstång och fyller en vacker glasburk, kommer inte att ångra sig. Passa på att göra en extra att ge bort! Håller sig ungefär en vecka i kylen.
Sötsalta skorpor
Skorpor som smakar jättegott som de är, till kaffet eller till ett glas bubbel på festen.
Hallonsmoothie med vetekli
Hallonsmoothie som har allt! Snyggt rosafärgad, nyttig och mättande fruktdrink som man gärna dricker fler gånger!
Bärbruschetta med citrusmascarpone
Bruschetta som efterrätt är ljuvligt. Du steker skivor av sockerkaka och garnerar bruschettan med bär och mascarpone med fräsch smak av citrus. Bärbruschetta med citrusmascarpone är en riktigt tjusig efterrätt.
Grillade nektariner och persikor
Medelhavsfrukter som nektarin och persika får solmogen smak på våra breddgrader när man grillar dem. Smaksätt med vanilj, honung och mynta. Kul dessert ihop med getost.
Kryddkokta aprikoser
Aprikoser som får koka ihop med kryddlag går i likhet med marmelad att servera till ost, nötter och på bröd till exempel. Här kokas aprikos i en kryddlag med honung, peppar, stjärnanis, kardemumma och färsk ingefära.
Knäckig äppelpaj
Äppelpaj som ingen tackar nej till. Sirap ger det rätta knäcket, och så en nypa flingsalt som lyfter kolasmaken ett snäpp extra. Knäckande god!
Kaffe med chokladmjölk
Gör som fransmännen, njut en söt och kryddig Café au lait i skål.
Påskschack-kaka
Chokladkaka som påminner om kärleksmums men med en härlig citronton. En mjuk kaka som barnen lätt bakar och dekorerar fint med påskens marsipankycklingar.
Grillad persika med bacon och tallsalt
Den som vill uppleva en ny gastronomisk värld ska definitivt testa denna rätt med grillad persika, bacon och tallsalt. Sältan från tallsaltet och baconen skapar en härlig kontrast mot den varma persikan och den söta, iskalla glassen. En oväntat bra kombo helt enkelt!
Söt sushi med mandelmassa
Sushi som godis? Visst går det! Testa att göra sushi med nougat och mandelmassa smaksatt med citron och rom eller konjak. Pensla med mörk choklad och strössla med rosafärgad kokos. Njut med pinnar! Byt spriten mot arraksextrakt för ett helt alkoholfritt godis.
Päron med vanilj och hasselnötskräm
Gör som proffsen– servera inkokta vaniljpäron med ägg av nötkräm och isig chokladgranité. Lite pyssligt men räkna med beröm. Receptet är skapat av Tommy Myllymäki, Årets kock 2007.
Hallonsvisstårta
Hallonsvisstårta som du kan ha färdig i frysen. Ta fram den en stund innan servering - njut!
Mangoplättar
Lätt som en plätt! Detta recept på mangoplättar är lättlagade. Stek på medelvärme och vänd när den övre ytan börjar stelna. Servera ev. med honung och rostad kokos. Passar prima som efterrätt eller lyxigt mellanmål!
Enkel glasstårta
Glasstårta som smakar himmelskt gott med den härligt gräddiga glassen som har smak av både mango och passionsfrukt. Lägg en marängbotten i botten så får du en spröd bas till den enkla glasstårtan som sedan toppas med choklad och frukt.