Sötsalta skorpor

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
2. 2
   Hacka mandeln grovt. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. 3
   Knäck i äggen och tillsätt smör-&rapsolja, arbeta ihop med händerna till en deg.
4. 4
   Dela degen i två bitar och rulla ut till längder, ca 35 cm långa. Lägg dem på bakplåtspapper på en plåt. Grädda i mitten av ugnen 20-25 min.
5. 5
   Ta ut plåten och låt längderna svalna något.
6. 6
   Sänk ugnstemperaturen till 150° eller 135° varmluft.
7. 7
   Skär upp längderna i 1 ½ cm tjocka skivor på snedden.
8. 8
   Lägg tillbaka skivorna på plåten eller på ett galler och torka dem i ugnen ca 25 min.
9. 9
   Förvara skorporna i en burk med tättslutande lock.