Brun smör hummer ravioli med tomatgräddsås
Färsk pastadeg (eller wonton-omslag för att göra det enkelt) fylld med en enkel men läcker nötig brunsmör och hummer fyllning med ricottaost. Servera denna hemmagjorda ravioli med en läcker gräddig tomat och basilikasås.
Brun smör pesto lasagne
En utmärkt måltid för underhållning...förbered i förväg och baka innan gästerna anländer. Perfekt för helgerna!
Gnocchi med brynt smör och salvia
Älskar du också gnocchi? Att göra din egna gnocchi är både pyssligt och supergott! Här ett lyxigt men enkelt recept där vi serverar gnocchin stekt med ljuvligt brynt smör, smakrik salvia och riven parmesan.
Kokoskal och getost ravioli med brynt smör + oregano ströbröd.
Perfekt att servera för gäster, gör i förväg och frys, eller bara att äta alldeles själv!
Kokoskal med Butternut Squash Ost Ravioli med Brunnet Smör och Salvia Pesto
Färsk pastadeg (eller wonton-omslag) fylld med purerad rostade butternut squash, 3 ostar och serveras med en delikat pesto som säkert kommer att bli en favorit för alla dina mysiga höst- och vinter-rätter.
Gnocchi med persilja, smör & strandkråka
Hoppa över pastan och försök göra dina egna potatisgnocchi - plocka strandkråka för att göra en fräsch och prisvärd köttfri huvudrätt
Purjorisotto
Gör purjolöken till huvudnumret i den här risotton. Glöm inte heller bort betydelsen av smör och högkvalitativt hårt ost för att göra en riktigt bra risotto
Färsk ravioli med citron- och salviasmör
Att göra sin egen ravioli är ett enkelt sätt att imponera på middagsgästerna! Smör, salvia och citron är utmärkta smakkompisar till färskpasta.
Gnocchi di zucca
I dessa mjuka och krämiga gnocchi förenas den söta pumpans sötma med ricottans mildhet och salvians örtiga doft, kryddat med en nypa muskotnöt och serverat med en generös mängd smält smör och parmesanost. Detta är en riktigt autentisk italiensk upplevelse som kommer att föra dig tillbaka till Italiens härliga kök.
Potatisgnocchi
Detta hemmagjorda potatisgnocchi är enkelt att göra med potatis, mjöl, äggulor och salt. Mjukt, kudde-likt och stekt i en gnutta smör, är de otroligt goda.
Foragers ravioli
Vilda nässlor är huvudingrediensen i denna färska ravioli. Byt ut mot spenat om du inte gillar att plocka vilda växter och servera med smör och knapriga hasselnötter
Lasagne
I denna otroligt smakrika lasagne kombineras krämig ost och fyllig tomatpuré med en hint av örtiga toner från oregano och muskotnöt, allt i en flottig och gyllenbrun vetedeg. Varje tugga är en upplevelse för smaklökarna, där salt, smör och lagerblad möter i en perfekt harmoni.
Focaccia med rosmarin
Nygräddad focaccia med smulad ost och hackad rosmarin sätter fantastisk medelhavsprägel på hela måltiden. Njut brödet som det är eller med en klick smör.
Lasagne på lammfärs
I denna aromatiska lasagne förenas smaken av lammfärs med sötma från morot och lök, samt en hetta från röd chili, för att skapa en rik och unik smakupplevelse. Med rödvin och en blandning av smör och olivolja får rätten en djup och komplex karaktär som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Gnocchi med saffran och salvia
Laga en gyllengul saffransgnocchi som du knådar ihop av kokt potatis, ägg och saffran. Servera de smakrika små kuddarna med vitlöks- och salviadoftande smör och toppa med rostade hasselnötter och parmesan.
Karljohan svamp lasagne
Karljohan svamp lasagne är en smakrik och krämig rätt som kombinerar den unika, jordiga smaken av karl johan-svamp med en klassisk lasagne. I denna recept tar sig smakerna av vitlök, olivolja och gräddig mjölk till nya höjder när de möter den umami-rika svampen i en oförglömlig matupplevelse.
Lasagne al forno
Detta är min go to maträtt vare sig det är vardag eller helg, familj eller vänner. Serveras gärna med en lätt sallad.
Risotto med limedoftande fiskspett
I denna utsökta risottorätt möts havets fräschör med en hint av exotisk lime, när fiskspett och krämig avorioris kombineras i en smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar. Med laxfiléer och fiskfiléer som huvudingredienser, tillsammans med aromatiska schalottenlök och färska basilikablad, skapas en rätt som är lika vacker som den är smakrik.
Arancini – risottobollar
I dessa krispiga risottobollar, fyllda med den rika smaken av parmesan och vitlök, möts italiensk charm och tillfredsställande crunch i en oförglömlig smakupplevelse. Varje tugga av dessa gyllenbruna arancini bär med sig doften av Medelhavet och en eftermiddag i den italienska solen.
Lasagne på julskinka
Perfekt att använda rester av julskinkan till
Extra mustig bolognese
Låt doften av en riktigt mustig bolognese fylla ditt kök, där smakerna från blandfärs, gula lökar, vitlök och champinjoner möts i en härlig symfoni. Med en hint av sardellfiléer och tomatpuré blir denna bolognese en riktig smakupplevelse som kommer att få dig att längta tillbaka till Italien.
Lasagne laktosfri
Bjud dina gäster på en härlig, laktosfri lasagne med färgrann tomatsallad med detta fina recept. Varva din lena ostsås, lasagneplattor och en enkel köttfärssås i en form och gratinera i ugn tills lasagnen fått fin färg. Gott och väldigt uppskattat!
Fjällripa med risotto på matvete
Ett härligt recept på fjällripa med risotto på matvete som passar dig som gillar utmaningar. Du gör rätten av bland annat svamp, schalottenlök, vitlök, matvete, vitt vin, tranbär, Västerbottensost, citron och ripa. Krämigt och smakrikt!
Carbonara-lasagne
Pasta carbonara och lasagne: två drömmiga pastarätter lagas här i en och samma form! Resultatet? Carbonara-lasagne! Stekt pancetta, ostkräm med ricotta och lasagneplattor varvas, toppas med ägg och blir till en ljuvlig lasagne.