Svamp Risotto
Svamp Risotto är en krämig italiensk risrätt gjord med Arborio-ris och lastad med svamp. Det tar tid att laga, men är så värt väntan!
Svamp carbonara
Rör ihop denna hälsosamma vegetariska carbonara med kastanj och babyknappsvamp på 30 minuter. Den använder en enpanna-metod för att spara på diskningen
Svamp Carpaccio med citronette och färsk mejram
En härlig carpaccio på svamp med citronette och färsk mejram som passar perfekt till förrätt. Skiva champinjoner, kantareller och portabellasvamp och placera på tallrik. Ringla sedan över den sötsyrliga dressingen och toppa med mejram före servering.
Svamp risotto
Barney guidar dig genom en steg-för-steg-guide för att göra en svamp risotto - du kan till och med hitta det avkopplande!
Ravioli med fräs på svamp och pancetta
I denna raviolirätt möts smakerna av jordig svamp, krispig pancetta och soltorkade tomater i en underbar harmoni, som sedan förenas med den silkeslena babyspenaten. När allt kombineras med smör och en nypa salt och peppar skapas en smakupplevelse som är både rustik och elegans.
Svampfylld ravioli i kycklingbuljong
Svampfylld ravioli med ruccola och pestosås
I denna utsökta rätt möts smaken av jordiga svampar och färska örtkryddor i en perfekt harmoni, när svampfylld ravioli serveras tillsammans med pepprig ruccola och en krämig pestosås. Detta är en smakupplevelse som kommer att förhöja din middag till en ny nivå av gastronomisk njutning.
Risotto med svamp- och broccolifräs
I denna smakrika risotto möts krämig prästost, färska grönsaker och aromatisk timjan i en harmonisk symbios, skapad med kärlek och omsorg för att skapa en oförglömlig middagsupplevelse. Med en perfekt balans av smaker och texturer bjuder detta recept på en resa för smaklökarna som kommer att låta dig längta tillbaka till Italiens varma och inbjudande landskap.
Risotto med kyckling och svamp
Bruschetta med svamp och serranoskinka
I denna smakrika bruschetta kombineras trattkantareller eller champinjoner med söta fikon och salta skinka, allt på en krunchig skiva formfranska. Det är en perfekt förrätt eller snack som kommer att förhöja dina middagar med sin unika smakkombination av jordiga, söta och salta toner.
Rosmarin smör svamp och ost ravioli.
Perfekt när du sugen på något mysigt, men behöver något snabbt och enkelt också!
Smördeg med balsamvinäger och svamp-ravioli
En snabb ost-ravioli med smöriga, karamelliserade svampar i balsamvinäger och färska trädgårdskryddor. För en enkel 30-minuters middag, gör denna ravioli, den är enkel, snabb och så OTROLIGT GOD!
Krämig ravioli med svamp och broccoli
I denna krämiga raviolirätt möts smakerna från sautérade rödlök, pepprig rucola och knaprig broccoli i en underbar harmoni. När allt kombineras med färska ravioli skapas en måltid som är lika vacker som den är smakrik.
Rostad rotselleri med svamp och gnocchi
I detta recept vävs en harmonisk symfoni av smaker och texturer samman, där rostade rotselleri och svamp möter de mjuka, krämiga potatisgnocchi i en havrebaserad gräddsås. Detta är en rätt som bjuder på en unik och välbalanserad upplevelse för smaklökarna.
Lätthalstrad carpaccio med rosmarin och svamp
Schiacciata är släkt med carpaccio men i stället för att vara helt rått har köttet fått ett snabbt besök i het ugn, bara så mycket att det blir varmt och skiftar färg. Tryffeloljan är inte nödvändig men ger rätten en spännande smak. Receptet kommer ur boken: Jamies Italien, Albert Bonniers förlag.
Vegetarisk carbonara
Njut av denna hälsosammare veggie-carbonara med svamp och zucchini för en enkel middag för hela familjen. Den tar bara 30 minuter, så den är idealisk för hektiska vardagskvällar
Giovanni Rana ravioli ai funghi med pinjenötter och mejramblad
I denna italienska delikatess möts smaken av jordiga svampar i Giovanni Rana ravioli ai funghi med knapriga pinjenötter och en hint av färsk mejram, allt förenat i en krämig smör- och parmesanostsås. Det är en smakupplevelse som för dig rakt in i det italienska köket, med varje tugga en hyllning till den enkla, äkta och utsökta italienska gastronomin.
Carpaccio på stensopp
Det är sällan svenska matvaruhandlare har så fin stensopp att den förslår. I brist på fin svamp, tag mera svamp och stek svampen i tunna skivor. Ett lättare rött vin blir gott till, speciellt om man har parmesan på toppen.
Risotto – för spritkök
Obs! Receptet är anpassat för tillagning på friluftskök. Svampen kan bytas ut mot skaldjur eller grönsaker.
Bruschetta med grillad skogssvamp
En enkel och snabb förrätt som går att variera utifrån säsong och beroende på vad man får tag på. Variera mellan tycke och smak när det gäller urval av svamp.
Purjolök- och salviirisotto med krispig bacon
En snabb risotto som lätt kan göras till en vegetarisk rätt genom att utesluta bacon och lägga till två eller tre stora, grillade svampar