Öl- och brännvinsbakad lax
I detta recept möts havets fräschör med njutningens mustighet, när färsk laxfilé bakas i en sammansättning av öl och brännvin, tillsammans med en harmonisk balans av salt, socker, vitpeppar och finhackad dill. Resultatet är en smakupplevelse som är både sofistikerad och tillfredsställande, perfekt för att imponera på middagsgästerna.
Öl och råg irländskt sodabröd.
Kombinationen av både öl och filmjölk fungerar jättebra och rågmjölet ger brödet en smak som påminner om kex, vilket är beroendeframkallande.
Öl och Ostdipp
Letar du efter en smält ost-aptitretare som säkert kommer att bli partiets höjdpunkt? Du kommer att älska den unika smak cheddar ger denna Öl och Ostdipp!
Öl mojito
Ölentusiaster, gläd er: ni kan byta ut sodavatten mot öl för att ge en klassisk mojito en trevlig twist samtidigt som ni behåller den vita rommen, myntan och limen.
Ol’Swedish Salmon Wrap
En klassisk svensk sommarrätt är Ol´Swedish Salmon Wraps med lax, ansjovis, ägg och sommarträdgårdens läckerheter. Servera röran på tortillabröd med stora klickar gräddfil.
Öl- och löksill
I detta recept för Öl- och löksill kombineras den klassiska smaken av lök med den rika, malty smaken av ale, skapande en unik och smakrik sillupplevelse. Med en balanserad blandning av ättika, strösocker och kryddor blir denna sill en perfekt kombination av sötma, syra och umami.
Ölfisk
Ölfisk är en exklusiv och smakrik fiskrätt som kombinerar den känsliga torskfilén med lyxiga hummerstjärtar och en symfoni av smaker från citron, lök och tomat. Denna gastronomiska upplevelse är en perfekt blandning av havets läckerheter och soliga medelhavssmaker.
Ölmarinerade fläskfilémedaljonger med shitakesvamp, äpple och morotstzatziki
Ölpannkaka
Ölpannkakan är en härlig och saftig variant av den klassiska pannkakan, där ölet ger en extra djup och komplett smak. Med enkla ingredienser som ägg, vetemjöl, mjölk och öl skapas en underbar och omtyckt frukost- eller brunchrätt som kommer att förvåna dina smaklökar.
Ölburksgrillad kyckling
Upptäck hemligheten bakom saftig ugnskyckling med en beprövad metod för saltlake, plus en slug bit utrustning – en burk öl som ångar den inifrån
Ölbrygd
Förvandla en burk öl till en smakrik limpa Ölbrygd. Detta enkla, utan knådning, brödrecept är fullt av smak och tar bara en timme.
Ölkokta grönkål
Grönkål kokt i öl ger en unik smak och en mjuk textur.
Ölkokt bringa pot roast
Att tillsätta öl och nötextrakt till nötbringa ger riktigt djup smak till denna budgetvänliga köttsort. Servera med broccoli för en tröstande söndagsrost
Ölmarinad med timjan
En mild marinad som gör köttet saftigt. Passar framförallt till fläsk och nötkött.
Ölgryta
Jag har fått lite "pippi" på köttgrytor. Här kommer en jättegod!
Ölrumpekyckling
Ölrumpekyckling - även kallat beer can chicken - är ett roligt och garanterat annorlunda recept på kyckling! Tillaga kycklingen tillsammans med öl, morötter, rödlök, kinesisk soja och svartvinbärsgelé. Servera ölrumpekycklingen tillsammans med potatis och sås.
Ölkokt utflyktskorv
Lövbiff med ölbräserad lök och rostad mandelpotatis
Stekt lövbiff blir saftig bräserad i buljong med öl. Serveras med en kräm med sting från senap, en saftig tomatsallad och rostad potatis direkt från ugnen. Voilà, en symfoni av rustika smaker!
Ölglaze med lök, hickory och äpple
En söt glaze med aningen beska från öl. Genom att steka löken länge på låg värme blir den mjuk och söt i smaken. God på ljust kött som fläsk och kyckling.
Ölbräserade revben med fänkålssallad
Revbensspjäll i ugn smaksatt med en av våra mest älskade måltidsdrycker, ölen. Serveras i salladsblad och toppas med en krispig fänkålssallad, rädisor och hasselnötter. Passar utmärkt på buffébordet.
Ölmarinad
Ölgrillad kyckling ”Beer butt chicken”
Upplev den unika smaken av ölgrillad kyckling, där en hel kyckling får en rik och aromatisk kryddning med en blandning av brun farin, senapspulver, lökpulver, malen koriander, hel kummin, svartpeppar, kajennpeppar och salt. Denna smakrika kycklinggrillning är en perfekt kombination av smaker som kommer att förhöja din grillupplevelse.
Ölmarinad
Till sommarens grillkvällar rekommenderar vi en marinad baserad på ett ljust lageröl med en hint av citrus. Marinaden passar både till kyckling och fisk. Genom att byta ut det ljusa lagerölet mot en mörkare öl med rostad malt, som t.ex. Carnegie Porter, kan den med fördel även användas till rött kött.