Ölpannkaka
Medel

Ölpannkaka

Ölpannkakan är en härlig och saftig variant av den klassiska pannkakan, där ölet ger en extra djup och komplett smak. Med enkla ingredienser som ägg, vetemjöl, mjölk och öl skapas en underbar och omtyckt frukost- eller brunchrätt som kommer att förvåna dina smaklökar.

⏱️60 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa sönder äggen i en skål. Blanda i övriga ingredienser och vispa till en slät pannkakssmet. Låt den stå kallt minst 30 minuter.
  2. 2
    Hetta upp fettet i en plastbelagd panna. Häll i smeten. När undersidan av pannkakan är gyllene riv sönder den i tumtjocka bitar med 2 plast- eller trägafflar.
  3. 3
    Stek tills alla delar är gyllene bruna. Servera ölpannkakan varm med sparris, smält smör eller hollandaisesås, hackad gräslök, färsk potatis och skinka.