Yoghurt med grillad spetspaprika och färsk lök
Denna fräscha yoghurtröra kombinerar det bästa av sommaren med grillade spetspaprikor, färska lökar och en hint av mynta, allt blandat med krämig turkisk yoghurt. Det är en perfekt sommarrätt som är både lätt att göra och visuellt tilltalande, med de färgglada ingredienserna som skapar en underbar kontrast.
Kall yoghurtsoppa
I denna fräscha och uppfriskande yoghurtsoppa möts smaker av krispig gurka, nötiga valnötter och färsk mynta i en krämig och syrlig yoghurtbas, perfekt för att väcka smaklökarna under varma sommardagar. Med en lagom sting av vitlök och svartpeppar blir denna soppa en unik och tilltalande upplevelse för dina smaklökar.
Kryddig yoghurt
Kryddig yoghurt är en färsk och aromatisk tillbehör som förhöjer smakerna i vilken måltid som helst. Med sin perfekta balans av vitlök, spiskummin och en gnutta salt, utgör den en uppfriskande och smakrik bas som kompletterar en mängd olika rätter.
Lätta yoghurtflätbröd
Flätbröd är ett praktiskt skafferi, men ingenting slår mjuka och fluffiga hemmagjorda varianter. John Torodes yoghurtflätbröd är perfekta med en meze-blandning
Halloumichips med yoghurt och granatäpple
Vänd halloumistickor i smaksatt mjöl, sedan baka i luftfritösen för en krispig finish. Servera med vitlök och koriander yoghurt på sidan för doppning
Dill- och yoghurtplättar
Gröna plättar i vuxna smaker! Gott som förrätt eller en lättare lunch.
Heta lammfärsbullar med libanesisk yoghurtdipp
Upplev smakernas explosion med dessa kryddiga lammfärsbullar, som kombineras med en svalkande libanesisk yoghurtdipp för en perfekt balans av hetta och fräschör. Med ajvar relish och sambal oelek får dessa bullar en extra skjuts av smak och hetta som kommer att förhöja ditt mezebord.
Gurksallad med yoghurt
Denna fräscha gurksallad är en perfekt kombination av kylda smaker och knapriga texturer, där gurkans milda sötma möter yoghurts krämighet och valnötternas crunch. Med en hint av färsk mynta och basilika blir den en oslagbar sommarfavorit som passar utmärkt som tillbehör till grillade rätter.
Roast aubergines med yoghurt & harissa
Letar du efter en enkel sida eller förrätt som levererar på smak? Titta inte längre än till roast aubergine med yoghurt och harissa. Det är vegetariskt och glutenfritt
Potatistortilla med rökt yoghurt och laxrom
Spansk klassiker i ny tappning! Några få droppar ”rök på flaska”, det vill säga liquid smoke, i yoghurten som potatisomeletten toppas med ger en oväntad och god smakeffekt tillsammans med sältan från forellrommen.
Supergreen soppa med yoghurt & pinjenötter
En enkel lågfettsoppa som är ett fräscht nytt sätt att använda en påse blandade blad - den är rik på vitamin C, fibrer, folat och kalcium också
Spenatröra med yoghurt
Krämigt syrlig röra med spenat som är god tillsammans med en bit bröd eller till persisk mat.
Laktosfri grönärtssoppa med yoghurt och grissini
I denna kylda skapelse möts smakerna av frisk grön chili, schalottenlök och vitlök med söta gröna ärter, fräsch gurka och en hint av lime, allt toppat med en krämig yoghurt och färska korianderblad. Detta är en uppfriskande och innovativ grönärtssoppa som bjuder på en unik smakupplevelse.
Rosa ägg och rödbetor med yoghurt och chilismör
Gör denna färgglada sallad som är tillräckligt speciell för underhållning. Njut som en del av en frukost- eller lunchbuffé serverad med uppvärmda plattbröd
Rökig kikärtsoppa med örter och yoghurt
Lägg till en smaksatt buljongtärning för att ge en subtil kick till denna rökiga kikärtsoppa. Oavsett om det är till lunch eller middag, är det en rätt som hela familjen kommer att njuta av
Äppeltsatsiki
Tsatsiki är en lättlagad och smakrik yoghurtsås från det grekiska köket. Här är den klassiska tsatsikin piffad med rivet äpple vilket ger den en söt och god smak. Perfekt att servera till t ex lax i ugn eller kyckling.
Rödbetor och morötter med kummin och haydari
Haydari är en turkisk meze av silad yoghurt, örter och vitlök och den passar bra med krispiga morötter och rödbetor i denna enkla vegetariska förrätt
Cilbir – turkiska ägg med brynt chilismör
Pocherade ägg med brynt chilismör och yoghurt är den ultimata helgfrukosten för hela familjen. Dessa turkiska ägg funkar lika bra att servera som ett buffétillbehör eller att äta som lunch med en skiva rostat bröd. Det krämiga ägget ihop med den lena yoghurten och heta smöret bidrar med en smakexplosion du sent kommer att glömma!
Grillad squashsallad med krämig hemmagjord labneh
Labneh är en mascarpone-liknande yoghurt som silats - servera med söt grillad pumpa, granatäpple och bladsallad
Oreganodoftande plattbröd
I det här underbara plattbrödet möts krämig yoghurt och den aromatiska smaken av torkad oregano, skapande en unik och smakrik kombination. Med en perfekt balans av mjuka och knapriga texturer är det här plattbrödet en perfekt komplement till dina favoriträtter.
Matjessill med gurksås
Upplev sommarens smaker med vår matjessill, serverad med en krämig och fräsch gurksås som kombinerar det bästa från gurka, yoghurt och crème fraiche med en hint av gräslök och dill. Detta recept är en perfekt balans av smaker och texturer, idealiskt för varma dagar och lätta måltider.
Crostini med getoströra & fikon
I denna läckra kombination möts krämig getost och syrlig yoghurt i en perfekt röra, som sedan serveras på knapriga baguetteskivor tillsammans med söta färska fikon. Detta är en smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagar och tillställningar med en unik och välbalanserad smak.
Paul Aarts currysill
I denna exotiska sillrätt möts inläggningssillen med en créme av majonnäs, yoghurt och curry, för att sedan toppas med färsk persilja och en hint av vitlök. Resultatet är en smakupplevelse som är lika fräsch som den är pikant.
Rökt sik och gurksallad med sichuanpeppar
I denna fräscha och aromatiska sallad möts den rika smaken av varmrökt sik med den kylda, krämiga yoghurtmajonnäsen och de fräscha tonerna av citron och gurka, allt höjdpunkterat med den unika, nästintill elektrifierande smaken av mortlad sichuanpeppar. Detta är en smakupplevelse som kommer att väcka dina sinnen och lämna dig begärande mer.