Hemmagjord kimchi
Kimchi finns i dussintals varianter och dessa kan varieras ytterligare. Räk- eller fiskåsa används också traditionellt för att tillreda kimchi, vi erbjuder dig en förenklad version som även passar veganer.
Kimchi Bloody Mary
Kimchibladen är den hemlige hjälten här; bara en skvätt av det lyser upp drinken och ger den en djupare smak med en liten funky touche.
Kimchi Gim Bugak (Stekta Algchips)
Bugak är den ideala lättölsnacken: Den är knaprig, salt och ju färskare den är, desto bättre. Tunna ark av kimchi lägger till en extra kryddig umami-rik lager.
Kimchi-Bacon Shrimp
En burk kimchi räcker långt i denna såsiga, enpansmiddag. Den hackade kimchin tillför texturen och syran medan lake från burken fyller ut pansåsen.
Kimchi Carbonara
Lägg till syrlig karamelliserad kimchi till den italienska rätten med pasta, ägg och guanciale för din nya favoritversion av klassiska pastan.
Kimchi country potatoes
I detta recept "Kimchi country potatoes" kombineras den klassiska potatisen med den syrliga och kryddiga kimchin för att skapa en smakupplevelse utöver det vanliga. Med salladslök, majonnäs och smör tillförda för extra smak och textur, blir denna rätt en verkligt unik och välsmakande måltid.
Kimchi fried rice
I detta smakrika kimchi-fried rice möts asiatiska smaker i en perfekt harmoni, där salladskål, sambal oelek och syltad ingefära skapar en explosiv kombination som kommer att förhöja dina smaklökar. Med en perfekt balans av sötma, syra och hetta kommer denna rätt att bli en ny favorit.
Kimchi jjigae – Koreansk kimchigryta
Kimchi jjigae är en smakrik koreansk gryta med bland annat kimchi, tofu och fläsk. Chilipastan gochujang och sojabönpastan miso sätter smak på den mustiga kimchigrytan som toppas med salladslök och serveras med ris.
Kimchi fried rice med ägg
Kimchi fried rice med ägg är en smakrik och färgsprakande rätt som kombinerar det bästa av koreansk och asiatisk matkultur med svenska och näringsrika ingredienser. Med fullkornris, saftiga morötter och knapriga solrosskott eller ärtskott, blir detta en kompletterande och välsmakande måltid som passar alla tillfällen.
Kimchistew
Gör denna kryddiga, varm koreanska tröstmat med hjälp av fläskkarré och mogen kimchi för maximal smak
Kimchikyllingschnitzlar
Servera dessa smakliga kyllingschnitzlar med vår kryddiga kimchimajonnäs och krispig kål på sidan, plus citronskivor för att pressa över
Kimchigryta (Kimchi Jjigae)
I denna smakrika kimchigryta förenas fläskkarré, vitlök och kryddstark kimchi i en het och mustig kombination som garanterat kommer att väcka dina smaklökar. Med tillsats av silkeslen tofu och färska salladslökar skapas en perfekt balans mellan sting och mildhet i denna klassiska koreanska rätt.
Kimchigryta med falukorv – Falukimchi chige
I denna smakrika kimchigryta förenas den svenska falukorvens saftiga karaktär med den koreanska kimchins pikanta sting, allt i en läcker kombination med tofu, purjolök och ris. Detta unika recept, Falukimchi chige, är en spännande fusion av svenska och koreanska smaker som kommer att väcka dina smaklökar.
Kimchirullar med ost och gräslök
Para syran i kimchin med mogen cheddar i dessa underbara rullar. De är utmärkta som kanapéer för fester som nyårsafton
Kimchiquesadillas
Finns det någonsin en dålig tid för en quesadilla? Den här är enkel, ostig och det ideala användningsområdet för den där kimchiburken som har legat och väntat i kylen.
Kimchinudlar med sojabönor och böngroddar
I det här receptet kombineras den kryddiga, syrliga smaken av kimchi med krämig majonnäs och en nypa salt och svartpeppar, skapar en unik och smakrik rätt som kommer att överraska dina smaklökar. Kimchinudlar med sojabönor och böngroddar är en perfekt fusion av asiatiska smaker och västerländsk komfortmat.
Kimchibas
I detta recept på kimchibas möts asiatiska smaker i en unik kombination, där färsk ingefära, vitlök och schalottenlök blandas med söta och salta ingredienser för att skapa en smakupplevelse som är både kryddig och fräsch. Med en bas av rismjöl och misopasta får du en perfekt balans mellan textur och smak i dessa kimchibas.
Färska Kimchirullar
Dessa krämiga, syrliga och färska kimchirullar är den ultimata kylda aptitretaren för alla fester eller potluck!
Sujebi Kimchisoppa
En het kimchigryta med tuggiga sujebi, eller koreanska handrivna nudlar, är det perfekta receptet för kalla dagar och hungriga folkmassor.
Bönfritters med kimchiröra
I dessa krispiga bönfritters möts kidneybönornas mjuka textur med en explosiv kimchiröra, skapande en smakupplevelse som är lika spännande som den är oemotståndlig. Med en knaprig yta och en fyllig, smakrik fyllning är dessa fritters en perfekt kombination av asiatisk och medelhavskulinär inspiration.
Laxbowl med kimchiyoghurt
I denna smakrika laxbowl möts asiatiska influenser med nordiska råvaror, där laxfilé, krispiga grönsaker och nötiga melonkärnor förenas i en harmonisk och näringsrik kombination. Med en hint av sesam och hetta från kimchiyoghurten skapas en upplevelse som är lika vacker som den är smakrik.
Köttiga ostiga sötpotatisar med kimchi
Sötpotatiswedges får sheet-pan nacho-behandlingen, tack vare modigt kryddat kött, salt kimchi och smält ost.
Kolstekt Kål Med Kimchidressing
Med söt och mjuk kolstekt kål, krispiga mjuka rostade vita bönor, sur kimchi och krämig tahini, tillfredsställer denna veganska rätt varje begär.
Bi Bim Bap med kimchi och räkor
Den koreanska risrätten ”Bi Bim Bap” serveras i en skål med ris toppat med olika tillbehör. På toppen ligger ett stekt ägg. Rätten serveras vackert upplagd men rörs sedan ihop i portionsskålen så att den krämiga äggulan blandas in i hela rätten.