Bönfritters med kimchiröra
Medel

Bönfritters med kimchiröra

I dessa krispiga bönfritters möts kidneybönornas mjuka textur med en explosiv kimchiröra, skapande en smakupplevelse som är lika spännande som den är oemotståndlig. Med en knaprig yta och en fyllig, smakrik fyllning är dessa fritters en perfekt kombination av asiatisk och medelhavskulinär inspiration.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj bönorna och mixa ihop med 1 dl kvarg, ost, persilja, salt och peppar till en slät, tjock smet.
  2. 2
    Forma valnötsstora klickar, platta till och vänd dem först i mjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i panko.
  3. 3
    Stek dem 2–3 min på varje sida på medelvärme i smör-&rapsolja.
  4. 4
    Hacka kimchin och blanda med resten av kvargen.
  5. 5
    Servera i pitabröd med kimchiröra och sallad.