Cacio e Pepe Frittata med citronyoghurt och rucolasallad
Denna krämiga och smakliga Cacio e Pepe Frittata är en rolig twist på den italienska pastaklassikern. En proteinrik frukost, lunch eller middag.
Shakshuka med halloumi
I denna smakrika Shakshuka med halloumi möts aubergine, kryddor och ost i en härlig symbios. Med smaker av spiskummin, ingefära och paprika skapas en unik och aromatisk rätt som kommer att förhöja din middag.
Skaldade päron med yoghurt
Dessa nyttiga skaldade päron utan tillsatt socker passar bra med den krämiga yoghurten för en enkel men tillfredsställande frukost eller efterrätt.
Bakad riskaka med kvarg och blåbär
En saftig och enkel kaka som passar perfekt till frukost eller mellanmål. Med kokt ris, blåbärskvarg och ägg får du en krämig och mättande kaka som gärna toppas med blåbär, kvarg och pistagenötter.
Hemmagjorda Mandazi
Mandazi är en typ av friterad eller ugnsbakad pastry som är vanlig i Östafrika. De kan vara söta eller salta och serveras ofta som snacks eller till frukost.
Chiapudding
Chia är ett fiber- och omega-3-rikt trendfrö från Mexiko som passar utmärkt att berika en gröt, müsli eller bröd med. Eller som här, i en krämig mellanmålspudding med mango, banan, hallon, nötter och en klick yoghurt.
Kanelrullspannkakor
Servera dessa kanelrullspannkakor till frukost eller brunch med karamellyogurt och lönnsirap. De passar också som en inspirerad dessert till pannkaksdagen
Chokladapelsinens hetkorssbullar
Baka våra klibbiga, marmeladglaserade bullar som är täckta med frukt och choklad för den perfekta påsktårten. Servera med en kopp te
Granola scones
Mumsiga scones som rymmer krispig granola med smak av mandel och nötter. Dessa scones passar perfekt som mellanmål eller att ta med på en utflykt. De är dessutom enkla att göra bara blanda ihop, klicka ut på en plåt och grädda, så är det klart.
Proteinplättar med jordgubbssmak
Plättar med jordgubbsmak går hem hos både stora och små. Plättarna passar perfekt som mellanmål och då gärna serverade med jordgubbar och vispad kokosgrädde. Jordgubbsmaken på plättarna kommer från milkshaken som används i smeten.
Huevos rancheros
Hett mexikanskt recept till brunch eller som lättare lunch. Huevos rancheros är en het tomatröra med ingredienser som chili, paprika och lök. Den goda röran samt ägg passar perfekt till ett smaskigt tortillabröd.
Röda sammetspannkakor med cream cheese-topping
Dessa lättade röda sammetspannkakor är gjorda av en blandning av vitt fullkornsvetemjöl och all-purpose, sedan toppade med en lätt cream cheese-topping. Jag älskar röd sammet, så jag kan inte tänka mig en mer passande tid att göra röda sammetspannkakor än
Plättar - perfekt plättsmet
Med detta enkla recept kan du skapa de perfekta plättarna, lätt och luftiga med en härlig smak. Ett klassiskt svenskt bakverk som är lika roligt att göra som att äta, och som passar utmärkt till både frukost, lunch och eftermiddagsfika.
Morotsmarmelad
I denna underbara morotsmarmelad möts söta och syrliga smaker i en unik kombination av morötter, citron, apelsin och syltsocker, skapande en fantastisk och smakrik marmelad som passar perfekt till ost, kött eller som en söt överraskning på morgontosten. Med sin fräscha och soliga karaktär är denna marmelad en härlig och annorlunda twist på den klassiska marmeladen.
Grön Shakshuka
Denna vårens Grön Shakshuka är en fräsch, grönsaksfylld twist på den klassiska ägg-rätten som är perfekt att njuta av med knaprigt bröd! Passar utmärkt för en ledig brunch, lunch eller en enkel, näringsrik middag.
Äpplen och Kanel Frukostquinoa
Äppelkanel frukostquinoa – quinoa till frukost, frågar du? Jo, quinoa serverad varm, med sin nötiga smak och tuggiga textur, passar vackert ihop med färska, krispiga höstäpplen, gyllene russin, pecannötter, varm mjölk, vanilj och kanel – en delikat
Pocherat ägg med råstekt blomkål och serrano
Att pochera ett ägg är inte så svårt som det låter. Hemligheten är att vara försiktig och ta god tid på sig. Här serveras det pocherade äggen på en bädd av råstekt blomkål. Till pocherat ägg med blomkål passar salt serranoskinka utmärkt. Och färsk basilika och smetana blir pricken över i.
Grön tomatmarmelad
Grön tomatmarmelad är ett jättegott tillbehör på ostbrickan och även som en kryddig klick till maten eller i kalla röror. Prova gärna andra kryddor i marmeladen, till exempel timjan, som passar bra till många maträtter.
Dagobert
En dagobert ska vara så hög och maffig som möjligt. Ta tillvara på det du har i kylskåpet och fyll din macka efter tycke och smak. Var bara noga med att alla olika pålägg passar ihop med varandra.
Havrebröd
Saftigt och mjukt havrebröd – perfekt till frukosten eller som tillbehör till en rykande het soppa. Havregrynen gör brödet extra saftigt och ger en mild, rund smak som passar hela familjen. Ett klassiskt hembakat bröd som snabbt blir en favorit vid köksbordet. Det här havrebrödet är både lättbakat och perfekt att frysa in för att alltid ha nybakat bröd till hands.
Valnötsscones
Lite grövre scones med underbart nötig smak från valnötter. Riven morot ger fin färg och gör sconesen extra saftiga. Sconesen är enkla att svänga ihop och passar perfekt till frukost, brunch eller fika – det sista särskilt om du blandar ner hackad mörk choklad!
Golden milk smoothie
I denna gyllene smoothie möts exotiska smaker från öster, där malen gurkmeja, kardemumma och svartpeppar förenas med söt mango och en hint av kanel och ingefära, skapande en hälsosam och uppfriskande dryck. När du blandar golden milk-pasten med fryst mango och de övriga ingredienserna skapas en magisk dryck som är lika god för kroppen som för själen.
Vegansk risgrynsgröt
Vegansk risgrynsgröt är en varm och inbjudande frukost som kombinerar det klassiska risgrynet med kryddiga och söta smaker. Med mandeldryck eller havredryck som bas skapas en krämig och mjölkfri gröt som passar alla, oavsett om det är en julmorgon eller en vanlig vardag.
Shakshuka
Shakshuka är en nordafrikansk smakrik tomatgryta där äggen pocheras i såsen. Det är en perfekt frukost- eller lunchrätt och den passar alldeles utmärkt att servera med hummus och pitabröd. Det går att variera rätten på en rad olika sätt. Det är väldigt gott att låta en smakrik merguez koka med i såsen, eller toppa rätten med smulad vitost för lite extra sälta. Hur som helst är detta både underbart gott, mättande och lätt att laga!