Plättar - perfekt plättsmet
Medel

Plättar - perfekt plättsmet

Med detta enkla recept kan du skapa de perfekta plättarna, lätt och luftiga med en härlig smak. Ett klassiskt svenskt bakverk som är lika roligt att göra som att äta, och som passar utmärkt till både frukost, lunch och eftermiddagsfika.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa äggen i en skål tillsammans med hälften av mjölken. Tillsätt mjölet och vispa till en klumpfri smet. Vispa ner resten av mjölken och saltet. Smält matfettet och blanda ner det i smeten.
  2. 2
    Hetta upp en plättlagg på medelvärme. Lägg i lite matfett till första stekningen. Häll ett tunt lager smet i laggen. När ytan stelnat och undersidan fått en fin färg är det dags att vända plättarna. Stek någon minut på andra sidan.
  3. 3
    Lägg upp plättarna på en tallrik.