Ölfisk

Ölfisk är en exklusiv och smakrik fiskrätt som kombinerar den känsliga torskfilén med lyxiga hummerstjärtar och en symfoni av smaker från citron, lök och tomat. Denna gastronomiska upplevelse är en perfekt blandning av havets läckerheter och soliga medelhavssmaker.

Ölburksgrillad kyckling

Upptäck hemligheten bakom saftig ugnskyckling med en beprövad metod för saltlake, plus en slug bit utrustning – en burk öl som ångar den inifrån

Ölkokta grönkål

Grönkål kokt i öl ger en unik smak och en mjuk textur.

Ölkokt bringa pot roast

Att tillsätta öl och nötextrakt till nötbringa ger riktigt djup smak till denna budgetvänliga köttsort. Servera med broccoli för en tröstande söndagsrost

Ölrumpekyckling

Ölrumpekyckling - även kallat beer can chicken - är ett roligt och garanterat annorlunda recept på kyckling! Tillaga kycklingen tillsammans med öl, morötter, rödlök, kinesisk soja och svartvinbärsgelé. Servera ölrumpekycklingen tillsammans med potatis och sås.

Ölbräserade revben med fänkålssallad

Revbensspjäll i ugn smaksatt med en av våra mest älskade måltidsdrycker, ölen. Serveras i salladsblad och toppas med en krispig fänkålssallad, rädisor och hasselnötter. Passar utmärkt på buffébordet.

Ölgrillad kyckling ”Beer butt chicken”

Upplev den unika smaken av ölgrillad kyckling, där en hel kyckling får en rik och aromatisk kryddning med en blandning av brun farin, senapspulver, lökpulver, malen koriander, hel kummin, svartpeppar, kajennpeppar och salt. Denna smakrika kycklinggrillning är en perfekt kombination av smaker som kommer att förhöja din grillupplevelse.

Krämig ost i örter med melon och oliver

I denna fräscha sommarrätt möts söta och salta smaker i en underbar harmoni, där krämig ost och färska örter förenas med saftig vattenmelon och knapriga oliver. En perfekt kombination av texturer och smaker som garanterat kommer att förhöja dina sommarätningar.

Olivbröd

Baka ett bröd täckt med gröna och svarta oliver för att njuta enkelt bred med smör, eller för att doppa i soppa eller en medelhavsstil soppa

Olivbröd

Olivbröd

Det här olivbrödet är en smakupplevelse som kombinerar det bästa från Medelhavet, med olivernas salta sötma och timjans fräscha doft. När du river av ett varmt bröd och doften av nybakat sprider sig, kommer du att känna dig som om du är på en solig italiensk gård.

Olivskorpor med hasselnötter

Dessa olivskorpor med hasselnötter är en smakrik och crunchig twist på klassiska korpor, där de salta gröna oliverna och den nötiga hasselnöten möter den krämiga västerbottensosten i en perfekt balans. Med en hint av fänkålsfrö och en struktur som är både knaprig och mjuk, blir dessa korpor en perfekt tillbehör för en ostbricka eller en enkel snacks.

Ölgryta med kött och rotsaker

I denna ölgryta möts smakrika märgpipa och krispig bacon i en rik och mustig kombinaton av porteröl och svartvinbärssaft, tillsammans med en färgsprakande blandning av rotsaker som kålrot, morot och rotselleri. Detta är en gryta som kommer att värma och förföra dina smaklökar med sin unika balans av smaker och texturer.

Oliv- och örtbröd

Lyxigt Oliv- och örtbröd som du får på bageriet är lätt att göra hemma med detta recept utan knådning.

Öländska kroppkakor

Dessa öländska kroppkakor bjuder på en smakrik upplevelse med sin kombination av rimmat sidfläsk, lök och potatis, allt sammanbundet med en perfekt balans av kryddor. Med sin krämiga fyllning och mjuka, lätt knapriga yta utgör de en verklig gastronomisk njutning som kommer att tillfredsställa även de mest kräsnaste smaklökarna.

Öländska kroppkakor

Öländska kroppkakor är en traditionell och smakrik specialitet som kombinerar det bästa av potatis, sidfläsk och lingon i en harmonisk enhet. Med en perfekt balans av smaker och texturer, där fast potatis och potatismjöl ger kroppkakorna en unik karaktär, är detta en rätt som bjuder på en oförglömlig gastronomisk upplevelse.

Ölburkskyckling

Vår enkla ölburkskyckling är ett sommarbbq-måste. Denna tillagningsmetod garanterar att köttet blir riktigt mört och saftigt

Olle Nymans sill med persilja, vitlök och citron

Medelhavsinspirerad sillinläggning med sting av vitlök, örtig fräschör från persilja och frisk syra från citron. Servera gärna med nykokt färskpotatis, knäckebröd och ost.

Ölkokt nötköttsrevben

Klibbiga, möra nötköttsrevben med en subtil ek-rökt smak kommer säkert att vara en hit på din nästa grillning. Förbered dem natten innan i en kryddmarinad

Jamie Olivers auberginegratäng

Rätten passar bra till allt stekt kött och även till stekt fisk. Receptet kommer ur boken: Jamies Italien, Albert Bonniers förlag.

Ölkokt nötköttshaka, pärlkornrisotto, maltade lökar & ölsås

Denna hjärtliga rätt använder ett prisvärt köttstycke. Marinerad, sedan långsamt tillagad för en mört slut och serveras på en mjuk, krämig risotto

Oljebullar

Dessa utsökt smakrika bullar är ett utmärkt tillbehör för en lunchfest

Focaccia med tomat och oliver

I denna underbara focaccia kombineras saftiga körsbärstomater och smakrika oliver med en mjuk och luftig botten, allt förstärkt av en generös dos olivolja och en nypa flingsalt. Resultatet är ett smakrikt och vackert bröd som är lika perfekt till en enkel middag som till en festlig tillställning.

Het ölbakad fläsksida

Upplev smaken av het ölbakad fläsksida, där saftiga fläskbitar möter sötma av honung och kryddighet av ingefära i en rik och mustig sås. Med potatis och knaprigt steksky blir detta en komplett och tillfredsställande måltid som kommer att imponera på dina middagsgäster.