Portabello grilled cheese
Förvandla den klassiska grilled cheese-upplevelsen med denna lyxiga variant, där saftiga portabellosvampar, karamelliserade schalottenlökar och en hint av färsk timjan möter den krämiga färskosten och den nötiga gruyèren i en oförglömlig smakupplevelse. Varje tugga är en perfekt harmoni av smaker och texturer som kommer att förhöja din lunch till en ny nivå.
Makrillsallad
Matig och tilltalande sallad med makrill och andra goda ingredienser. Potatis, makrill, lök, haricots verts, oliver, tomater och ägg ger salladen sin speciella smak. Servera gärna med en klick gräddfil!
Smördegsvåffla med trattkantareller och persilja
Godaste smördegsvåfflan med svamp gör du enkelt i ett våffeljärn. Gör en smakrik svampstuvning och bred ut den på smördegen. Grädda några minuter i våffeljärnet och smördegsmackan är klar att servera.
Svampbruschetta med jordnötter
En supersmaskig smörgås toppad med en röra på kantareller, skogschampinjoner, jordnötter och bladpersilja passar utmärkt både som fin förrätt och som lyxigt mellanmål.
Krämig svamptoast med majs och dragon
Upptäck smaken av skogen och sommaren i denna lyxiga svamptoast, där blandad svamp, saftig majs och färsk dragon möts i en krämig symfoni. Med en touch av citronskal och olivolja skapas en smakupplevelse som är lika fräsch som den är umami-rik.
Rårakor
Krispiga rårakor kan toppas med flera olika godsaker. Om det är vardagsmiddag med bacon och lingon, till festligare tillfällen med krämig smetana, räkor och forellrom. Eller varför inte en smakrik vegetarisk råraka med ädelost, svamp och nötter. Stek dina rårakor i rikligt med smör.
Gaspacho light
Tänk dig en klassisk gazpacho, men fräschare. Då får du Gazpacho light! Soppa som juice med massor av nyttiga grönsaker. Servera som förrätt, till brunchen eller som del av din vanliga frukost.
Reuben sandwich
Reuben sandwich är en amerikansk macka med mycket pastrami, saltgurka och så kallad rysk dressing. Bröden fylls med alla godsaker fär att sedan smörstekas. En riktig mack-klassiker som är perfekt att bjuda på till brunch!
Svalkande gazpacho
Finns det något godare än en kall och fräsch gazpacho en riktigt varm sommardag? På ett kick mixar du soppan på gurka, tomater och paprika. Och så vinäger, tabasco och vitlök för att sätta smak. Häll på termos så håller den sig kall.
Kycklingsliders med chilidipp och tomatsalsa
Supergoda små grillade kycklingburgare gjorda på kycklingfärs och srirachasås. Serveras med smakrik och krämig chilimajonäs och fräsch tomatsalsa. En fullträff på grillfesten.
Potatisvåffla
Detta är ett utmärkt sätt att steka sin råraka. Se till att våffeljärnet är riktigt hett och välsmort med smör innan du börjar grädda.
Koreanska pannkakor
Pajeon, koreanska pannkakor med salladslök, är enkla att göra och goda som tillbehör till maten tillsammans med den sötsyrliga dippsåsen som görs av bland annat soja, risvinäger och chili.
Congee – Asiatisk risgröt med ingefärssvamp
Congee är en asiatisk risgröt och en vanlig frukosträtt i Kina. Ris kokas till en krämig gröt i buljong och serveras med svamp som steks tillsammans med sesamolja, soja och ingefära. Toppa gärna med salladslök, chili och rostad lök.
French hotdog
Enkelt mellanmål eller kanske en lättare lunch vid grillen passar detta recept till. Hemligheten är den goda dressingen som du gör en i en hög smal bunke med stavmixern. Stek eller grilla korvarna och servera dem tillsammans med dressingen i klassiska french hotdog bröd.
&format=webp)
Tortilla med ost och bönor
Mjuka tortillbröd fyllda med en smakrik och lite het bönröra. Svarta bönor, finhackad lök och vitlök, smaksatt crème fraiche och ost läggs emellan mjuka tortillabröd. Stek bröden gyllene och servera med en sval dipp. Dessa tortillas passar utmärkt att servera till en soppa!