Tortilla med ost och bönor
Enkel

Tortilla med ost och bönor

Mjuka tortillbröd fyllda med en smakrik och lite het bönröra. Svarta bönor, finhackad lök och vitlök, smaksatt crème fraiche och ost läggs emellan mjuka tortillabröd. Stek bröden gyllene och servera med en sval dipp. Dessa tortillas passar utmärkt att servera till en soppa!

⏱️20 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Häll av och skölj bönorna i en sil. Skala och finhacka löken.
  2. 2
    Blanda crème fraiche med rivet limeskal och finhackad koriander.
  3. 3
    Mosa bönorna och blanda med lök, ost och hälften av crème fraiche.
  4. 4
    Fördela fyllningen på 4 bröd. Lägg de andra ovanpå.
  5. 5
    Hetta upp smör- & rapsolja i en stekpanna. Stek bröden i omgångar på medelvärme. Osten ska smälta och bröden få fin färg.
  6. 6
    Skär bröden i bitar och servera med resterande crème fraiche.