Koreanska pannkakor
Enkel

Koreanska pannkakor

Pajeon, koreanska pannkakor med salladslök, är enkla att göra och goda som tillbehör till maten tillsammans med den sötsyrliga dippsåsen som görs av bland annat soja, risvinäger och chili.

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dippsås: Rör ihop alla ingredienser till dippsåsen.
  2. 2
    Pannkaka: Vispa ihop vetemjöl, majsstärkelse, vatten, misopasta och salt till en jämn smet. Vispa ner äggen.
  3. 3
    Skär salladslöken i lika långa bitar som stekpannan, ca 28 cm. Dela sedan löken längsmed.
  4. 4
    Häll hälften av oljan i stekpannan. Lägg i hälften av salladslöken och häll på hälften av smeten. Stek på medelvärme tills pannkakan är gyllene. Vänd och stek på andra sidan tills den är frasig och gyllene. Stek resten av salladslöken och smeten på samma sätt.
  5. 5
    Skär i bitar och servera direkt med dippsåsen. Ät gärna med pinnar.