Beef Teriyaki
Eftersom Japan ligger så nära Hawaii har det japanska köket haft stort inflytande på det hawaiianska köket.
Beef chili i tortilla
Upplev smaken av det autentiska mexikanska köket med vår beef chili i tortilla, där saftig nötköttsgryta möter knapriga tortillachip och en explosion av kryddor. Varje tugga är en resa genom Mexikos färgstarka kulinariska värld.
Beef chili med rostad majssallad och avokado
I denna smakrika rätt förenas den mustiga beef chilin med en fräsch rostad majssallad och krämig avokado, allt serverat över en fluffig risbädd. Med söta majskorn och krispig rödlök adderar salladen en trevlig texturkontrast till den saftiga chilin.
Beef Bontaña
I denna smakrika Beef Bontaña kombineras saftig biff med en fyllig cheddardip, krämig gräddfil och en kick av jalapenos, allt serverat på en bädd av krispiga nachochips. Detta är en perfekt rätt för den som vill njuta av en läcker och varierad smakupplevelse med enkla medel.
Chipotle Beef Chili med Limekräm
Chipotle är torkad, rökt chili som ger en tydligt rökig smak och samtidigt lite hetta åt grytor, såser, etc. Normalt sett är det den medelstarka Jalapeno-chilin som torkas och röks till chipotle. Chilin kan med fördel göras i ordning en dag i förväg. Värm bara upp den på medelvärme tills den är genomvarm.
Corned Beef
Devil Beef
En het mycket god biffrätt som är lite Kinainspirerad.
Pulled beef med rostad majs och vitlökskräm
Färdigkryddad pulled beef spelar här huvudrollen. Den värms upp, samtidigt som majs rostas i olivolja tillsammans med kryddor, tomater och lök, och vitlök blandas med crème fraiche, salt och peppar. Till det serveras även sallad.
Burgare med pulled beef och limepicklade grönsaker
Upplev en smakexplosion med burgare fyllda med saftig pulled beef och syrligt limepicklade grönsaker, där krispiga gurkskivor och en nypa salt förhöjer smakupplevelsen. Detta recept är en perfekt kombination av klassiska burgare och exotiska smaker som kommer att förnya din syn på comfort food.
Grillad gemsallad med pulled beef- och curryremoulad
I denna smakrika grillade gemsallad möts crunchiga grönsaker och saftig pulled beef i en underbar harmoni, förhöjd av en kryddig curryremoulad som ger rätten en exotisk twist. Med inslag av picklade grönsaker, färsk koriander och en hint av BBQ-sås skapas en explosiv smakupplevelse som kommer att förändra ditt salladsbegrepp.
Grillad flankstek/flappstek med mango coleslaw och grillad bakpotatis
US Beef flankstek är ett extra mört och smakrikt grillkött. För bästa resultat, servera den grillade flanksteken i tunna skivor skurna tvärs över köttfibrerna. Till det en krämig coleslaw med fruktig mango och snabbgrillade bakpotatisskivor som passar lika bra till flankstek som grillat fläskkött.
Grillad rumpstek med jalapeño-peach BBQ-sås och spenatquesadilla
US Beef Sirlion Cap är en rumpstek som är extra mör och smakrik. Barbequesåsen med persika och jalapeño är en kryddsöt kompis både till den grillade rumpsteken och t ex kryddiga korvar. Med en spenatquesadilla tillagad vid sidan om grillköttet blir middagen klar på ett kick.
Luffarstek med rostad färskpotatis och pumpa samt parmesan- och sardellsmör
Luffarstek US Beef Top Blade är ett ovanligt mört grillkött. Ett häftigt aromsmör med parmesan och sardell matchar den smakrika luffarsteken. Ät det saftiga köttet runt mittsenan tillsammans med ungsrostad butternutpumpa och färskpotatis kryddad med färsk rosmarin och vitlök.
Grillad entrecôte med medelhavsrub och fylld spetspaprika
US Beef Shoulder Clod är en mör bogstek som går utmärkt att grilla. Den smakrika bogsteken förstärks här av en rub med rosmarin, vitlök och chili som gnuggas in i grillköttet några minuter innan den snabba grillningen. Spetspaprika fylld med oliver och fetaost samsas med det saftiga US Beef köttet på grillen.
Grillad högrev med pebre och grillad sparris i tortillabröd
US Beef Chuck Roll är något så ovanligt som en högrev som är så mör att du kan lägga den direkt på grillen. Grilla högreven i skivor, lägg i tortillabröd och ringla på den chilenska salsan pebre med chili och koriander. Toppa med grillad sparris och ät direkt i handen.
Grillad rumpstek med tomatceviche och vitlöksgrillad avokado
US Beef Sirlion Cap är en rumpstek med kappan kvar där fettet förstärker smakerna när du grillar köttet. I sällskap med en rökig vitöksgrillad avokado och latinamerikansk tomatceviche med lime och koriander så gör den snabbgrillade rumpsteken succé.
Grillad rostbiff med gnocchi, tomat och grönpeppar
Till det smakrika US Beef Sirloin steak matchar en mustig tomatbaserad grönpepparsås. Färska grönsaker grillas smidigt samtidigt som den möra amerikanska rostbiffen och blandas med nykokt potatisgnocchi och såsen. Toppa med hyvlad parmesan. Gnocchin funkar fint även som ensamrätt.
Grillad majs och avokado med vitlöks- och chilidressing
Grillade grönsaker till mör US Beef Entrecôte eller annat grillkött. Majskolvar och avokado blir goda på grillen, här i vinägrett med chili, lime och vitlök. Dressingen är god även till grillbufféns sallad.
Grillad luffarstek med majsplättar och rostad ananassalsa
Den smakrika amerikanska luffarsteken US Beef Top Blade serveras här med en fruktig ananassalsa med chilihetta. Det karibiska grilltemat toppas med de guldgula majsplättarna med jalepeño.
Grillad ryggbiff med sydfransk bruschetta
Den fint marmorerade ryggbiffen US Beef Striploin är en mör och saftig höjdare på grillen. Med fettkappan kvar så maximeras smakerna. Ett färgglatt tillbehör till grillköttet är en bruschetta med rostade grönsaker, oliver och färskost spetsad med apelsin och vitlök. Välkommen till medelhavet.
Grillad entrecôte med tillbehör - färsk lök, haricots verts och brynt smör
En perfekt marmorerad nygrillad entrecôte med tillbehör är en härlig grillmiddag. Till entrecôten passar haricots verts som tillbehör - dressa dem i en härlig brynt smörsås med dragon. Servera med sallad, grillade tomater och baguette. Toppa med färsk lök som du kokat i vinäger för en syrlig fräschör. Bon appétit!
Lappskojs á la Tjåge
Champinjon- och sparrissallad med persilja och dragon
Krämig sallad till grillat, med champinjoner och sparris i en örtig sås av crème fraiche, vinäger, persilja, dragon och majonnäs. Gott till grillad rumpstek, gärna kryddad med smakrik rub, och bakpotatis.
Krämig pumpasoppa med cider, purjo och rostade pumpakärnor
Krämig soppa med butternutpumpa, cider, purjolök, olivolja och grädde. Lättlagad att koka ihop i ca 20 minuter och mixa slät. Rosta pumpafrön i torr, het stekpanna och stör över soppan. Gott och knaprigt. Servera pumpasoppan med stekt, skivad kryddkorv, gärna en korv med chili i.