Gnocchi med ärtor & pancetta

Gör det mesta av potatisen (som ofta hamnar i stormarknadernas reducerade sektioner) i denna snåla och smakliga gnocchi-rätt med ärtor och pancetta

Gnocchi med pancetta, spenat & parmesancreme

Dessa mångsidiga italienska klumpar tar bara några minuter att laga - servera med en krämig ostsås, grönsaker och bacon

Carbonara på pancetta

I denna omvälvande variant av klassiska carbonara möts krämig grädde, krispiga små ärtor och saftiga tomater i en harmonisk symfoni tillsammans med tärnad pancetta och al dente spaghetti. Detta unika recept förhöjer den traditionella italienska rätten med en svensk twist, där smakerna samspelar i en underbar balans av salt, sötma och fräschör.

Ravioli med fräs på svamp och pancetta

I denna raviolirätt möts smakerna av jordig svamp, krispig pancetta och soltorkade tomater i en underbar harmoni, som sedan förenas med den silkeslena babyspenaten. När allt kombineras med smör och en nypa salt och peppar skapas en smakupplevelse som är både rustik och elegans.

Räkor, pancetta och vattenkrasse risotto

Rör ihop vår räkor, pancetta och vattenkrasse risotto på hektiska vardagskvällar när du behöver något snabbt. Du kommer också att ha rester till lunch dagen efter

Rostad squash, pancetta och kastanjrisotto

Öka mängden grönsaker och byta ut ris mot pärlkorn gör en hjärtlig vintervärmare som är full av smak och hälsosam också. Strö över parmesan och njut!

Ultimat spaghetti carbonara-recept

Upptäck hur du gör traditionell spaghetti carbonara. Denna klassiska italienska pastarätt kombinerar en len ostsås med krispig pancetta och svartpeppar.

Pappardelle bredbönor carbonara

En krämig pancetta-, bredbön- och äggsås är en idealisk tillbehör till bandpasta

Klassisk bolognese

Ragu bolognese med pancetta, selleri och lever har en mer vuxen smak än vår köttfärssås. Och pancettan mildrar leversmaken. Efter bara en tugga inser man att det var så här det var tänkt att smaka.

Spagetti Carbonara utan grädde

I denna klassiska italienska Spagetti Carbonara utan grädde kombineras smakrika pancetta, äggula och parmesanost för att skapa en krämig och aromatisk sås som täcker spagettin perfekt. Med en härlig blandning av salta, umami och fräscha smaker från persiljan blir detta ett recept som kommer att förälska dig i den äkta italienska smaken.

Vårliga grönsaker carbonara

Njut av en twist på en klassisk carbonara med massor av vårliga grönsaker. Söta ärtor och sparris balanserar sältan i pancettan och rikedom i äggulorna

Nästa nivå spaghetti carbonara

Gör den ultimata spaghetti carbonaran med en krämig hollandaisesås och krispigt pancetta eller guanciale. Du kan också blanda i en äggula i slutet

Krämig carbonara

Lär dig hur du gör denna spagettirätt med pancetta, ägg och en touch av grädd. Klart på under en halv timme, det är en räddare i nöden för en vanlig veckodag.

Äkta carbonara utan grädde

I denna äkta italienska klassiker möts smakerna av krispig pancetta, vitlök och rik ost i en krämig äggula, allt serverat över al dente spaghetti eller linguine. Detta recept är en hyllning till den traditionella carbonaran, där smakerna får ta plats utan att grädden stjälper showen.

Krämig carbonara med grädde

I denna krämiga carbonara möts spaghetti, krispig pancetta och äggula i en rik och cremig sås gjord på vispgrädde, för att skapa en lyxig och oförglömlig pastaupplevelse. När smakerna sammanfogas i perfekt harmoni, kommer varje tugga att överraska dina smaklökar med en intensiv och välbalanserad smakupplevelse.

Bolognese med kycklinglever

I denna rika och smakrika bolognese förenas saftig kycklinglever med krispiga grönsaker och knaprig pancetta, allt i en olivoljeinfuserad sås som kommer att förhöja din pastaupplevelse. Kycklingleverns unika karaktär lyfter rätten till nya höjder, skapande en smakupplevelse som är både exotisk och klassiskt italiensk.

Papa Gepettos Ragü Bolognese

I denna rika och smakrika ragú bolognese möts italienska klassiker som rökt pancetta, parmesanost och pecorino med en hint av hetta från chilipeppar, allt i en krämig sås som kokats långsamt till perfektion. Med en perfekt balans av söta och salta smaker, kommer denna bolognese att förhäxa dina smaklökar och transportera dig till de italienska landskapen.

Brussels Sprouts Carbonara

Brussels Sprouts Carbonara – Denna rätt kombinerar några av mina favoritsaker, karamelliserade strimlade brusselskål, pasta och pancetta i en läcker, krämig sås som tar cirka 15 minuter att tillaga.

Långsamt tillagad chunky nötkött lasagne

Servera en extra speciell lasagne till en familjemiddag som garanterat kommer att behaga alla. Detta recept använder nötköttsben, rökt pancetta och örter för att få mycket smak

Klassisk carbonara utan grädde

Pasta alla carbonara är en klassisk pastarätt från Rom, älskad för sin krämighet och djupa smak – helt utan grädde. I det traditionella receptet används bara några få ingredienser: äggulor, Pecorino Romano, svartpeppar och lufttorkat fläsk som pancetta eller den ännu mer autentiska guanciale. Varken vitlök eller grädde ingår – rätten bygger på enkelhet och råvarornas rena smaker. Det här är den äkta italienska carbonaran, precis som den lagas i Rom.

Krämfri spagettikarbonara

Denna klassiska, komfortgivande karbonara tillverkas utan grädde, med ägg för att skapa en len sås. Den är fylld med smak från pancetta och parmesan

Lasagnesoppa

Vispa ihop denna enkla soppa på kalla dagar – den har alla de smakrika smakerna av lasagne, inklusive cherrytomater, pastaplattor och smält ost

Lasagne enligt Jamie Oliver

Rivna carbonara-grönsaker

Komplettera din juldukning med denna krämiga sidorätt – även de som inte gillar grönsaker kommer att njuta av den salta, ostiga, carbonara-inspirerade smaken