Doftande biryani med korianderkod
Prova denna läckra biryani serverad med kodfiléer. Vit fisk är en utmärkt magert protein, vilket gör denna rätt till en hälsosam måltid som är låg i kalorier och fett
Biryani
Doften av kanel, koriander och spiskummin sätter tonen i den här smakrika biryanin. Med basmatiris, lök, vitlök och en fyllig kryddblandning får rätten djup och värme. Servera riset med kryddigt marinerad kyckling - en perfekt rätt till både fest och vardag!
Grillade paneeer-rullar (kathi paneer-rullar)
Njut av dessa omelettsbelagda chapati-rullar som en snack eller behandling under Diwali. De är täckta med koriander-relish och fyllda med paneeer smaksatt med mango
Biryani - rispilaff med kyckling och saffran
Biryani är en underbar kryddig risrätt som har sitt ursprung i mellanöstern och det sydasiatiska köket. Luftigt kryddigt ris samsas med kyckling, brynt lök, russin och mandlar. Välj om du vill toppa din Biryani med färsk koriander eller mynta.
Tandoori chicken
Tandoori chicken är en en indisk klassiker där kyckling marineras i yoghurt och massa härliga kryddor som bland annat garam masala, gurkmeja och paprikapulver. Toppa med skivad rödlök och koriander och servera med ris och gurkraita.
Sötpotatismasala dosa med kokosraita
Dessa smakrika indiska pannkakor äts traditionellt till frukost eller som en smakrik snack. Vår vegetariska kryddade sötpotatiffyllning kompletteras med kylande kokos- och korianderyoghurt
Butter chicken
Butter chicken med massor av härliga kryddor inspirerade från indiska köket. Kryddor som garam masala, ingefära, vitllök och chilipulver ger rätten med kyckling den rätta karaktären. Servera gärna din butter chicken med ris, naanbröd och koriander.
Lamb biryani
Lamb biryani är en urspunsig och aromatisk rätt som förenar saftigt lammkött med doftande basmatisris och en hint av exotiska kryddor. Med smör, saffran och currypasta skapas en rik och komplex smakupplevelse som kommer att föra dig på en resa genom Indiens smakrika kök.
Samosa
Knapriga triangulära pajer fyllda med kryddad potatis och kött, sedan djupstekta. Ett populärt mellanmål med indiska influenser som säljs på gatan.
Veenas vindaloo
I Veenas vindaloo möts nötköttsbitar i en smakrik och kryddig sås, perfekt för den som älskar en mustig och intensiv middag. Med en kombination av spiskummin, krossade tomater och köttfond skapas en unik och utsökt smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagsstunder.
Biryani med räkor
I denna smakrika biryani kombinerar sig saftiga räkor med en explosion av smaker från rostad lök, citron och en hint av hetta från chili flakes, allt på en bädd av aromatiskt ris. Det är en perfekt blandning av kryddor och smaker som skapar en oförglömlig matupplevelse.
Chicken Tikka Masala
I detta recept för Chicken Tikka Masala kombineras färsk ingefära, vitlök och en rad exotiska kryddor som Garam masala och gurkmeja för att skapa en smakupplevelse som är både varm och härlig. Med en hint av citron och en krämig sås blir detta en rätt som kommer att förhäxa dina smaklökar.
Snäll chicken tikka masala
I denna variant av den klassiska indiska rätten chicken tikka masala möts kycklinglårfiléer med en krämig och aromatisk sås, smaksatt med ingefära, kardemumma och en hint av röd chilifrukt. Resultatet är en smakupplevelse som är både snäll och generös, med vispgrädde och krossade tomater som bidrar till en rik och silkig textur.
Gammal Delhistil butter chicken
Gå till kryddhyllan för att göra denna kycklingcurry med smör, en rätt som symboliserar indisk mat för miljontals människor över hela världen
Kycklingpaj med masala
En hälsosam och fettsnål kokoscurry-bakelse täckt med Bombay-potatis. Kryp ihop med någon näringsrik tröstmat
Pork vindaloo
Marinera gris med indiska smaker för denna traditionellt mycket kryddstarka, aromatiska curry - minska antalet torkade chilifrukter för mindre värme
Kardemummabutter kyckling
En hemmagjord curry som kan rivalisera din favoritindiska take away - en rik blandning av kryddor blandad med krämigt ghee
Tandoori-inspirerad kyckling med limelagd gurka
Testa vår förenklade version av tandoorikyckling. Gurklagningen visar hur bra en enkel gurka kan bli när den är klädd i salt, chili och limejuice
Puris med potatis masala (alu puri)
Försök göra den här traditionella indiska rätten – en populär lunch under Holi-festligheterna på våren
Klassisk kyckling i smör
Byt ut din vanliga take-away mot hemmagjord kyckling i smör (chicken makhani). Rätten tillagas i två delar, där tandoorikyckling kombineras med en rik, smörig sås
Tandoorigrillad pärlhöna
Gör en ugnstekt med skillnad med denna tandoorigrillade pärlhöna. Ljuvligt serverad med flatbröd och raita, njut av eventuella rester inlindade i naanbröd
Jordnötssmör kycklingcurry
Laga denna kycklingcurry med jordnötssmör som basen i såsen, tillsammans med mycket chili och kryddor. Du kommer att vilja göra det till din vanliga fredagskvälls-fakeaway
Saffranskycklingkorma
Lägg till saffran i denna kycklingkorma, eller zafran murgh korma, för att ge den en vacker färg och göra den mycket speciell. Servera denna milda kycklingcurry som huvudrätt eller som en del av en indisk fest
Nästa nivå tikka masala
Vem kan motstå kombinationen av rökig tandoor-stekt kyckling i en ömtåligt kryddad tomatbaserad sås? Mästera tikka masala med vår ultimata version