Adana Kebab
Smoky, spiced lamb mince molded onto skewers and grilled until the exterior shatters with a charred crust, giving way to juicy, fragrant meat within. These traditional Turkish köfte sing with the heat of pul biber and the brightness of roasted peppers—a street-food treasure that tastes like it came straight from an Istanbul grill.
Feijoada
Njut av denna smakrika, brasilianskinspirerade feijoada, en svartbön- och köttsoppa som ofta serveras toppad med farofa (rostad maniokmjöl) på sidan. Eller, servera med ångkokt ris, om du föredrar
Brigadeiro
Brasilienska chokladtryfflar gjorda av kondenserad mjölk och kakaopulver, rullade i chokladströssel. Den mest populära sötsaken på barnkalas.
Asado
Argentine asado is a glorious celebration of fire and meat—succulent beef ribs and cuts blackened at the edges, chorizo snapping with spiced fat, and rich morcilla bleeding its deep flavours across the grill. Smoke-kissed and tender, each bite melts on your tongue with the primal satisfaction of wood-fired cooking.
Carbonada Criolla
This Argentinian stew is a glorious marriage of savory and sweet—tender beef simmered with caramelized onions, carrots, potatoes, and pumpkin, then finished with the warm, jammy notes of dried apricots. The result is a deeply flavored, soul-warming dish that's both hearty and subtly sophisticated.
Algerian Flafla (Bell Pepper Salad)
Charred green peppers meld with soft tomatoes and caramelized onions in this warm Algerian salad—a smoky, aromatic dish where each vegetable surrenders its sweetness to garlic-infused olive oil. It's the kind of simple, honest food that tastes like it's been simmering in the Mediterranean sun.
Beef Asado
Tender, fall-apart beef braised in a rich, savory sauce of soy, tomato, and vinegar—glossy with reduced pan juices and finished with butter. This is comfort food that tastes like it's been simmering all day, served with caramelized potatoes and carrots that soak up every drop of sauce.
Beef Empanadas
Golden, flaky pastries bursting with savory seasoned beef, hard-boiled eggs, and caramelized tomatoes and onions—crispy on the outside, tender and deeply flavored within. Serve these with vibrant chimichurri sauce for a stunning hand-held meal that's both comforting and impressive.
Ayam Percik
Succulent chicken thighs bathed in a richly spiced coconut marinade, roasted until the skin crisps and caramelizes while the meat stays impossibly tender. This Malaysian classic hits you with warm spices—turmeric, cumin, fennel—balanced by the subtle tartness of tamarind and the sweetness of coconut, creating layers of flavor that taste even better than they smell.
Chicken Enchilada Casserole
Layers of tender shredded chicken nestled between soft corn tortillas, smothered in rich enchilada sauce and melted Monterey Jack cheese that bubbles and browns to golden perfection. This comforting casserole is pure comfort food—saucy, cheesy, and deeply satisfying.
Feijoada (Brasiliansk böngryta)
Upplev den rika smaken av Brasilien med denna härliga feijoada, som förenar saftiga köttbitar med de creamiga, svarta bönorna i en mustig och aromatisk gryta. Tillsammans med apelsinernas syrliga touch skapas en unik och oförglömlig kulinarisk upplevelse.
Svartböns- och köttgryta - feijoada
Chorizo, grisrevben och grisaxel utgör grunden för denna mustiga brasilianska gryta med djupt smakrika kryddade baljväxter
Pampas Picanha Steak
I denna smakrika Pampas Picanha Steak kombineras saftig rostbiff eller ryggbiff med en kryddig och smakrik marinad, för att sedan grillas till perfektion. Resultatet är en intensiv och välsmakande upplevelse som kommer att förhöja dina grillkvällar till en ny nivå.
Brasiliansk Feijoada på mitt vis
Brasiliansk Feijoada är en mustig och aromatisk gryta som kommer att förhäxa dina smaklökar. Det är en rätt som bjuder på en rik och djup smakupplevelse, med inslag av rökt fläsk, korv och svarta bönor.
Feijoada
Brasiliens nationalrätt med svarta bönor, fläsk och korv. En kraftig gryta som traditionellt serveras på onsdagar och lördagar. Ofta kallad själen av brasiliansk matkultur.
Brigadeiro
Låt dig förföras av brigadeiro, en brasiliansk chokladdelighet som kombinerar rik, mörk choklad med en härlig konsistens. Dessa små, rundade godsaker är en sann smakupplevelse som kommer att föra dig till Brasiliens varma och soliga stränder.
Pastéis
Friterade degpåsar fyllda med kött, ost eller hjärtan av palmer. Populärt streetfood och mellanmål som finns på alla marknader.
Bobo de Camarão
Krämig räkgryta med kassava och kokosmjölk från Bahia. En lyxig rätt med afrikanska influenser som ofta serveras vid speciella tillfällen.
Pudim de Leite
Krämig karamellpudding gjord med kondenserad mjölk och ägg. En klassisk brasiliansk dessert som finns på nästan varje restaurangmeny.