Bulgogi - Koreansk favorit
I detta recept för Bulgogi möts öst och väst i en smakexplosion av koreanskt inspirerad BBQ, där saftiga strimlor av entrecôte möter krispiga grönsaker och en sällsynt harmoni av smaker. Med en lätt och snabb tillredning är detta den perfekta rätten för en kulinarisk resa till Koreas hjärta.
Långsamkokt Koreansk Nötkött
Lättlagat långsamkokt koreansk nötkött som tillagas i en rik, söt och umami-rik sås gjord på gochujang, sojasås, vitlök, ingefära och äppelmos. En mysig och krämlös middag som är perfekt att servera över en skål ris.
Instant Pot Korean Bulgogi Tacos
Riven kyckling i en söt och kryddig koreanskinspirerad Bulgogi BBQ-sås. Allt tillverkat i Instant Pot (samt varianter för slow cooker eller spishäll). Toppad med en snabbrostad tomatillosesamsalsa, sallad och ost.
Bulgogi BBQ Pork Tacos med chartrad tomatillosesamsås + vårslaw med grön lök.
Detta är mexikansk-koreansk fusionmat som bäst. De kan till och med vara en av mina absoluta favorittacos. För mig handlar allt om tomatillosåsen, så otroligt bra.
Koreansk Bulgogi BBQ-stekskålar
Detta är ett utmärkt recept för sommaren eftersom det är ganska snabbt och kräver ingen ugnstid alls. Japp!
Mammans BBQ-kyckling
Njut av denna fantastiska BBQ-kyckling – en rätt som är legendarisk för matförfattaren Judy Joo, som minns receptet från sin barndom. Servera med doenjang majonnäs
25 minuters Koreansk Bulgogi BBQ-kyckling med stekt vitlökssmör och majs
Den 25-minuters koreanska kyckling- och risrätten som smakar som din favoritkoreanska restaurang!
Koreansk chili, sesam och honungskyckling
En kebab är alltid uppskattad på en BBQ, och denna koreanska kyckling med söt, kryddig och klibbig glasyr är vår nya favorit. Strö över vårlök för att servera
Ugnstekt koreansk popcorn-kyckling
En något hälsosammare, mycket enklare, variant av koreansk stil stekt kyckling. Inspirerad av matvagnarna som finns på gatorna i Seoul. Panerad i corn flakes, ugnstekt och avslutad med en beroendeframkallande söt och stark koreansk inspirerad BBQ-sås. Servera med
Korean Meatballs med krossad gurksallad
Upptäck smaken av Korea i dessa saftiga köttbullar gjorda på nötfärs, kryddade med het Gochujang och söt ingefära, serverade med en fräsch och krispig gurksallad. En perfekt balans av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en riktigt internationell upplevelse.
Korean fried chicken
Upptäck smakerna av Korea med denna otroliga kycklingrätt, där saftiga kycklinglårfiléer möter en explosionsartad blandning av sötma, hetta och krydda. Med en perfekt balans av gochujang, vitlök och ingefära kommer denna koreanska friterade kyckling att förändra ditt sätt att se på kycklingrätter för alltid.
Korean fried chicken
Korean fried chicken, även kallad chikin, är ett recept på koreansk kyckling som friteras och sedan doppas i en ljuvlig sås med honung, risvinäger och gochujang. Servera den friterade kycklingen med snabbpicklade grönsaker. Comfort food på koreanska!
Korean fried chicken
Du hörde rätt. Krispig, frasig och mör kyckling med en gudomligt god, het och sötsur sås – dessa godingar får du bara inte missa! Recept från boken “Asiatiska favoriter” (Bonnier Fakta).
Korean hot dog – Korv med kimchi slaw
I denna ovanliga variant av den klassiska varmkorven möter den koreanska streetfooden den svenska korvtraditionen, med en smakrik kimchi-slaw som lyfter rätten till nya höjder. Med crunchiga morot, pigg kimchi och rostade sesamfrön blir denna korean hot dog en oförglömlig upplevelse.
Korean fried chicken burger
I denna explosiva fusion av smaker möts den krispiga, friterade kycklingen med en söt och het sås, där gochujang-chilipastan får sällskap av fräscha inslag som gurka och vitlök. Resultatet är en burgare som är lika fängslande som den är utsökt, med en perfekt balans mellan asiatiska influenser och klassiska burgarasmaker.
Sheet Pan Korean Chicken Bowls med sötpotatis och Yum Yum-sås
Denna snabblagade och enkla middag på en plåt är klar på bara en timme. Den är färgglad, hälsosam och helt underbar.
Sheet Pan Korean Popcorn Chicken
En något hälsosammare, mycket enklare variant av koreansk stil friterad kyckling. Perfekt middag för hela familjen!
Tteokbokki lasagne
En kryddig koreansk variant av lasagne gjord med fiskkakor och ris kakor istället för de vanliga pastaplattorna
Buldak Chicken Parm
Hoppa över de krossade röda pepparflingorna och nå efter gochujang, som lägger till funk och krydda i marinara-såsen för denna omgestaltade twist på chicken Parm.
30 minuters ingefära jordnötskyckling skålar
En stor skål med överdrivet såsig ingefära jordnötskyckling och ris...super gott och lätt att göra också!
20 minuters sesam och basilikärtsköttfrystek
Läcker och välbalanserad, klar på 20 minuter från början till slut...perfekt för sommarkvällar!
Sulguk (Alkoholstuvning)
Det finns ingenting mer lugnande än en bubblande gryta med sulguk, även känd som alkoholsoppa. Den här kryddiga versionen är fylld med blodkorv, svamp, fiskkakor och instant ramyun.
Gochujang-smör-stekt tofu
Denna djupt umami-huvudrätt är så enkel och blixtsnabb att den får middagen på bordet på mindre tid än det tar att laga ris.
Rökt laxtartar
Enkel men förhöjd, denna partyklara förrätt bygger på en kombination av kallrökt lax, rå sushi-kvalitetsfisk och ljus fiskrom.