Asado
Argentine asado is a glorious celebration of fire and meat—succulent beef ribs and cuts blackened at the edges, chorizo snapping with spiced fat, and rich morcilla bleeding its deep flavours across the grill. Smoke-kissed and tender, each bite melts on your tongue with the primal satisfaction of wood-fired cooking.
Asado – grillfest som i Chile
Receptet kommer från kocken Ruben Diaz på hotell Terrantai i San Pedro de Atacama i norra Chile.
Asado Negro
Traditionell venezuelansk kötträtt där nötkött marineras och tillagas långsamt i en söt och mörk sås med papelón (rörsocker). Populär festmat som kräver tålamod men ger fantastisk smak.
Beef Asado
Tender, fall-apart beef braised in a rich, savory sauce of soy, tomato, and vinegar—glossy with reduced pan juices and finished with butter. This is comfort food that tastes like it's been simmering all day, served with caramelized potatoes and carrots that soak up every drop of sauce.
Asada Svamp Tacos med Limekrossad Avokado
Den perfekta tacosen...som råkar vara vegetarisk och vegan!
Carne Asada Sallad
Denna Carne Asada-stekssallad är gjord med allt jag älskar - saftig stek, pico de gallo, Monterey Jack-ost och guacamole. Inspirerad av min favorittacosallad, är den snabb, god, lågkolhydrat och hög i protein som fyller dig och lämnar dig tillfreds
Carne Asada
Din nästa sats tacos, burritos eller nachos börjar med detta enkla carne asada-recept, superladdat med rökig chile och fräsch limejuice.
Carne asada - grillat kött
Carne asada är spanska för grillat kött och i det här receptet marineras flankstek i limejuice och kryddor och grillas och skärs tunt. Servera med salsa verde, ris och bönor, eller med valfria tacotillbehör i tortillabröd.
Leche Asada
En krämig mjölkpudding med karamellyta som är Chiles version av crème caramel. En populär dessert som ofta serveras vid helger och speciella tillfällen.
Crockpot Carne Asada Tacos med Koriander Lime Vitlökssås
Denna roliga mexikanska middag i fiesta-stil kommer lätt till och är så himla god.
Steak tacos
Fyll dessa läckra mexikanska carne asada tacos med bavette-stek, hemmagjord färsk salsa, pinto-bönor, mosad avokado, hackad lök och koriander
Grillad squash vampirtacos
Dessa vegetariska vampirtacos byter ut den klassiska carne asada mot karamelliserad kabochasquash smaksatt med rökt paprika, kummin, koriander och cayennepeppar.
Sambar
En kryddad linssidosättning från Kerala i södra Indien med tamarind, asafoetida, bockhornsklöver och senapsfrön
Paneer med broccoli & sesam
Servera denna vegetariska rätt gjord med indisk ost, paneer, som en del av en currykväll eller med ris som en måndag till fredag middag
Gujarati-kål med kokosnöt och potatis
Denna superhälsosamma, wokstekta sidorätt är en smakrik vegetarisk middag som serveras med ris och dhal
Sydindisk aloo masala (dosa-fyllning)
Njut av dessa kryddiga indiska potatisar som fyllning för dosa (pannkakor gjorda av ris mjöl) för en komforterande vegansk middag, eller servera som en sidorätt
Masala Urad Dal
Denna masala urad dal är tjock, så den serveras vanligtvis med indiska platta bröd som naan eller chapati istället för ris. Få receptet från Chetna Makan.
Khichdi
Njut av denna klassiska indiska dhal. Känd för sina ayurvediska egenskaper, är vår version lätt att tillreda och full av smak
Kachori
Försök göra dessa linssfyllda snacks. En populär gatumat i Indien, de är perfekta för underhållning eller som en eftermiddagsuppiggare
Pithla
Njut av denna smakrika veganska indiska rätt, den är förvånansvärt enkel och snabb att tillaga. Servera med ris, yoghurt, chapatis och pickles
Pani puris
Denna friterade indiska gatumat gör en utmärkt snack på en fest – krispiga brödrundor fyllda med kikärter och potatis, drizzlad med en ört- och kryddvatten
Seafood curry
Fylld med lax, musslor och räkor, prova denna imponerande men äkta seafood curry