Thai Black Pepper Chicken och Vitlök Nudlar
Den snabba thailändska kycklingnudelrätten som ser ut som takeout, men smakar så mycket bättre... och är hälsosammare också!
Banku
En fermenterad majsmjöls- och kassavamjölsrätt som kokas till en fast konsistens. Vardagsmat som serveras med fisk, kött eller grönsaksrätter. Har en lätt sur smak från fermenteringen.
Lätta Jästa Grönsaker
Lär dig att göra lätta jästa grönsaker hemma med detta recept som är bra för magen. Inga dyra verktyg behövs! Bara färska grönsaker och ett litet tålamod.
Acaiyoghurtglass med rawnola
Låt dig förföras av denna underbart cremiga acaiyoghurtglass, som kombineras med knaprig rawnola för en perfekt balans av texturer och smaker. Med dess naturligt sötma och färgglada ingredienser är detta den ultimata behandlingen för din smaklök och ditt välbefinnande.
Lätt citronkrämpaj
Denna söta och krämiga, moln-liknande citronkrämpaj är en enkel sommardessert som kan tillverkas helt utan bakning, om så önskas.
Kitfo
Etiopisk variant av råbiff kryddad med berbere och serverad med ayib-ost. Betraktas som en delikatess och äts ofta vid speciella tillfällen.
Räktårta
I denna läckra räktårta möts havets sälta med örtig fräschör och en touch av citrus, allt sammanbundet med en krämig gelébas. Det är en smakupplevelse som kommer att göra dina middagar och fester till oförglömliga tillställningar.
Rårakor på rotfrukter med varmrökt lax
I denna kreativa tolkning av traditionella rårakor möts söta och jordiga smaker i en underbar harmoni, där rotfrukter som potatis, morötter och palsternackor bildar en perfekt bas för den varmrökta laxen. Med en hint av blomkål och en touch av syra från ättiksprit skapas en smakupplevelse som är både fräsch och fantastisk.
Dill- och kummingravad lax
Denna underbart smakrika gravad lax kombineras perfekt med en fräsch och krämig sås, där den distinkta smaken av kummin och sötman från sockret möter den färska dillens lätthet. Resultatet är en raffinerad och läcker rätt som imponerar på både öga och gom.
Buljongkokt fläskfilé med örter
I denna läckra rätt möts fläskfiléns mjuka textur och den mustiga smaken av hönsbuljong, soja och balsamvinäger, toppat med färska örter och kryddor som lyfter hela upplevelsen. Resultatet är en harmonisk och aromatisk kokkonst som förhöjer smaklökarna.
Marinerad fläskkarré
Låt den saftiga fläskkarrén absorbera den söta och salta smaken av japansk soja, honung och fräscha ingredienser som ingefära och chili. Detta recept bjuder på en unik och smakrik upplevelse som kommer att förhöja din måltid till nya höjder.
Lammfyllda filodegsrullar
Spiskummin, persilja och pinjenötter sätter smak på dessa underbara rullar. Lammfärsen gör filodegsrullarna matiga och de passar perfekt som tillbehör på buffébordet eller som de är med en god sallad vid sidan av.
Puckosemla
Semla är ett underbart bakverk. Här har vi fyllt semelbullar med mandelmassa och sedan vispat upp Pucko Chokladpudding med vispgrädde. En semla som passar utmärkt att bjuda alla chokladälskare på!
Brioche
Det här superluftiga briochebrödet är riktigt lyxigt! Bakat med mycket smör och ägg. Servera gärna brödet nyrostat med smör, lagrad ost och sylt, eller så som det avnjuts i Frankrike - rostat med foie gras. Denna sats ger ett luftigt bröd. Passa gärna på att göra dubbel sats när du ändå håller på. Skiva upp brödet det när det är nybakat och frys in. Då kan du njuta av nyrostad brioche när du vill.
Italiensk maräng
Italiensk maräng skiljer sig något från den vanliga franska marängen. Den är mjuk, len och krämig och passar utmärkt att spritsa. Det är gott att bränna av marängen innan den serveras, då får den en krispig yta. Italiensk maräng är perfekt att använda som fyllning i tårtor, pajer och som topping på desserter. Missa inte klassikern citronpaj med italiensk maräng!