Dill- och kummingravad lax
Medel

Dill- och kummingravad lax

Denna underbart smakrika gravad lax kombineras perfekt med en fräsch och krämig sås, där den distinkta smaken av kummin och sötman från sockret möter den färska dillens lätthet. Resultatet är en raffinerad och läcker rätt som imponerar på både öga och gom.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Torka av laxen, dela den i 2 bitar.
  2. 2
    Mortla kummin och blanda med socker och salt.
  3. 3
    Gnid in blandningen på laxen, lägg i en plastpåse tillsammans med dillen.
  4. 4
    Låt grava 1-2 dagar i kylen och vänd påsen 2 gånger under tiden.
  5. 5
    Häll av lagen och skrapa av kryddorna.
  6. 6
    Skiva laxen i tunna skivor.
  7. 7
    Rör ihop gravlaxsås med crème fraiche.
  8. 8
    Servera laxen med gravlaxsåsen och ev rostat bröd.