Kycklingstek med vitlök och ingefära
Kycklingstek med vitlök och ingefära är en snabb och enkel wok med kycklingbröst, bok choy, röd lök, jordnötter och basilika.
Grön curry nudlar
Detta enkla thailändsk-inspirerade recept på Grön Curry Nudlar använder en krämig kokos-sås med tofu, thailändsk grön curry-pasta och grönsaker.
Shiitakerisotto
Stekpanna kycklingdumplings
Stekpanna kycklingdumplings med chilolja, kål, svamp och wonton-omslag. En snabb, kryddig enpanna-middag med läckra dumplingsmaker!
Femkryddstek
Upptäck lockelsen hos kinesisk femkrydda i denna asiatiska inspirerade nötköttsrätt. Förhöj smakerna med det mångsidiga svarta bönsåsen och krispiga bok choi - ett måste för denna smakliga rätt!
Blodpudding
Ur en bok från år 1931.
Thaisoppa med räkor eller kräftstjärtar
Det här receptet finnns med i en bok som jag fått i present; "Vänner, vin och mat". Min variant är något enklare och snabbare.
Rödbetsoppa med getostcrème
Ett recept på rödbetsoppa ur Monika Ahlbergs bok "Soppa med tillbehör".
Ensalada Sierra (Andenskt quinoasallad)
Quinoa är en stapelvara i peruansk matlagning - den här smakrika middagssalladen är anpassad från Martin Morales bok, Ceviche
Pasta med ugnsbakade grönsaker
Svårare än så här är det inte att laga pasta på italienska. Receptet kommer från Neapel och finns med i Bo Hagströms bok Viva la Pasta.
Catarinas torsk med citronsås och pepparrotspotatis
Mästerkocksvinnaren 2016, Catarina König, gör ett gästspel i vår matkasse och bjuder på en makalöst god torsk med krämig citronsås. En riktig festmåltid från hennes bok "Varje dag är en fest".
Kamutvetesallad med curry, blomkål, morötter och mango chutney
Kamutvete är släkt med durumvete och är rikt på protein, fibrer och mineraler. Smaken är mild och lite nötig. Den här rätten passar fint till kall kyckling, fläskkött, som vegetarisk rätt eller på buffébordet. Recept från boken “Männens bok: om mat, hälsa, livsstil och prostata”, Bokförlaget Arena.
Äppelsockerkaka
Det här en av de enklaste kakorna som man kan sno ihop på några sekunder. Närhelst vi blev sötsugna brukade mamma göra den här, som hon helt enkelt kallade biskvit (sockerkaka). Det är i huvudsak äpplen tillsammans med fluffig, äggig smet som smaksatts med kanel och med florsocker ovanpå. Recept från boken <a href="#/sp?s=1&p=42223">“Mamusia - det ukrainska köket”</a> (Bonnier Fakta) där förlaget skänker vinsten för varje såld bok till UNHCR.
Vietnamesisk karamellfisk
Karamellfisk är en populär vietnamesisk rätt som består av fisk, vanligtvis forell eller öring, som tillagas i en söt och smakrik sås.
En-pannaraké med thailändsk pad Thai
Gör en lätt och fräsch version av den klassiska thailändska nudelrätten. Vem behöver take away?
Chilipepparpumpa med grönsaker
Den här stekta squashrätten med fem kryddor är hälsosam och enkel - det perfekta mellanveckorsmiddaget
Aromatisk ångkokt lax
Gordon Ramsay tar laxfiléer och skapar en färgstark rätt full av smak och doft
Aromatisk soja gris
En läcker och enkel recept för en person - full av bladgrönsaker och vårlök