Mjölsoppa
Gör mjölet till huvudnumret i den här fylliga soppan. Tillverkad med smörbönor, kokosmjölk och currypulver, har den en ömtålig kryddig smak
Kryddad citrusbönssoppa
Mjölk med reducerat fettinnehåll ger en härlig gräddighet åt den här soppan, men håller den lätt
Injera
Etiopiens traditionella surdegsbröd gjort på teff-mjöl. Serveras som både tallrik och bestick till de flesta etiopiska rätter.
Kalkonenchiladas
Fyll mjöltortillas med mager kalkonfärs i en rik tomatssås, toppa sedan med ost och baka för en familjevänlig mexikansk middag
Kycklingfricassé med nya potatisar & sparris
Läcker mjölkfri gratäng med en krämig ciderås
Medelhavsgratäng
I denna Medelhavsgratäng möts mjölig potatis, vitlöksklyftor och saffransdoftad fänkål i en härlig kombination, toppad med saltiga svarta oliver som ger en smakexplosion av Medelhavsländernas varma och soliga atmosfär. Detta recept är en verklig smakresa som bjuder på en unik och välbalanserad smakupplevelse.
Veganskt purjolök- och potatissoppa
Testa denna mjölkfria, växtbaserade twist på en klassiker. Vår veganska purjolök- och potatissoppa recept är perfekt för lunch eller som förrätt, toppa med hackade gräslök och njut med ett crustigt bröd
Fisk meunière med brynt smör
Fisk meunière betyder ”på mjölnarhustruns vis”, det vill säga fisk panerad i vetemjöl. Servera gärna fisk meuniére med kapris och citron - enkelt och supergott!
Kalvschnitzel med svartkål och brynt smör
Att rosta mjölet till paneringen ger ny smak åt schnitzeln. Servera svartkål med syra från citron och nötigt, brynt smör till. Receptet har skapats av Filip Fastén, Årets Kock 2014.
Ägg och grönsakspittas
Fyll hela mjölbaserade brödpåsar med nyttiga aubergine, rödbetor och morötter, sedan lägg till en vitlök och dill yoghurt och ägg
Grillad paprika och getostfyllda tomater
Njut av en mjölkfri rätt
Vegetarisk gulasch
I denna smakrika vegetariska gulasch förenas mjöliga potatisar, saftiga paprikor och aromatiska vitlöksklyftor i en underbar kombination, kryddad med en varm mix av kummin och chili. Tillsammans med en mustig grönsaksbuljong och tomatpuré skapas en härlig och uppvärmande soppa som är perfekt för en kall dag.
Skink-, ärt- och polentakakor
Det glutenfria, gyllengula majs mjöl skapar en knaprig yta som täcker en fyllning av skinka, ärtor, potatis och mynta - perfekt att servera med sallad till lunch
Lammfärspaj med smak av fetaost
I denna aromatiska lammfärspaj möts smakerna av kryddig lammfärs och krämig mjölk i perfekt harmoni, allt inbakat i ett gyllenbrunt och krispigt skal av grahamsmjöl och vetemjöl. En riktigt smakrik och tillfredsställande paj som är perfekt för en mysig middag.
Paneer – gör egen
Paneer tar lite tid att göra men är inte komplicerat. Perfekt att ha i frysen för snabbt kunna laga vegorätter. Spara vasslen som blir över och använd till bröd, smoothies eller till soppor. Osten blir bäst om man gör den på affärens fetaste mjölk.
Färsk tomatssoppa med ostig majsbröd
Detta bröd, som använder fullkorns mjöl och polenta, är lätt att göra, fullt av smak och passar perfekt med en slät soppa. Det innehåller också tre av fem portioner om dagen.
Inget jäst pizza deg
Testa detta enkla recept för pizza deg utan jäst som använder bara mjöl, bakpulver, salt och olja. Recept av Helen Hurrell, mamma till BBC Good Food-medlemmen Eleanor
Skogsbärsklafoutis
En läcker dessert, gjord med glutenfritt mjöl
Korv- och potatissoppa
Denna enkla och tröstande korv- och potatissoppa är härdig och fri från mjölkprodukter, och görs krämig genom att mixa cannellinibönor.
Dutch baby pancake
I denna underbara Dutch baby pancake kombineras ägg, mjölk och strösocker med en touch av lönnsirap och färska bär, skapande en magiskt puffig och gyllene ugnspannkaka som är perfekt för en söndagsfrukost eller en speciell efterrätt. När den kommer ut ur ugnen är den en verklig höjdare med sina knapriga kanter och mjuka inre, redo att serveras direkt och njutas av alla.
Potatismos till vardags
En klassisk komfortmat som aldrig går ur tiden, potatismos till vardags är en enkel men oemotståndlig rätt som kombinerar mjölig potatis med enkelhet och smak. Med smör, salt, peppar och mjölk skapas en krämig och härlig mos som passar perfekt till vardagens måltider.
Potatismos
Godaste potatismoset gör du själv. Potatismos passar utmärkt att servera till köttbullar, falukorv, havets wallenbergare eller en klassisk boeuf bourgogne. Det är viktigt att mjölken är varm när den blandas med potatisen, annars kan du tyvärr få ett klistrigt mos.
Cullen skink
Koka havsabborre, potatis, mjölk, lök och persilja för att göra denna tröstande soppa. Servera med grovt bröd för en mättande lunch eller middag
Köttbullar
Med en kombination av saftig köttfärs, krispig lök och mjölig potatis skapas en smakupplevelse som är svår att motstå. Dessa köttbullar är en klassiker som passar lika bra till vardagsmiddagen som till helgens middagsbjudning.