Fiskarhustruns fisksoppa
I denna läckra fisksoppa möts de fräscha smakerna av gula lökar, timjan och vitvin i en krämig buljong tillsammans med saftig fiskfilé och räkor, allt för att skapa en äkta skaldjursupplevelse. Med en mix av lax, spätta, torsk och andra fiskar blir varje slurk en smakresa längs kusten.
Fiskpaté med saffranssmak
Låt dig föras till havets smaker med denna utsökta fiskpaté, gjord på kolja och smaksatt med den exklusiva kryddan saffran. En krämig och aromatisk paté som förenar havets fräschör med en lyxig och cremig konsistens.
Smördopp med mandelpotatis, fisk och grönsaker
Dopp i kopp med mandelpotatis är en enkel men ack så smakrik klassiker med rötter i Tornedalen. Servera doppet i en kaffekopp, tillsammans med potatis, bitar av rökt fisk och späda grönsaker. Använd gärna udda kaffekoppar som porslin!
Rökt fisk- och potatislatke delande tallrik
Stek potatisbiffar gyllengula, sedan servera med rökt lax, makrill och en krämig sås som en del av en delande sjömatplatta
Supergröna fiskkakor
Även kräsmagade barn kommer att älska den blandade broccoli, ärtor och sötpotatis i dessa näringsrika rökt makrillfiskkakor
Festlig fiskplatta med kryddad gurksallad
Denna lyxiga delningsplatta gör en imponerande middagsstart med öringpâté, krispiga makrillfiléer och rökt lax
Rökta haddocktårtor
Rökt fisk passar vackert med purjolök och grädde i detta tartrecept från BBC Good Food Magazine-läsaren Philip Friend
Kipperpâté
Vispa ihop hållbar rökt fisk med pepparrot, citron och cream cheese, plus lite spenat för färg, och servera sedan med toast som en lätt förrätt
Salpicón de marisco
Förvandla denna fiskrätt med hjälp av en strössel av rökt paprika i slutet. Det är en bra förberedd rätt som kan tillagas dagen innan
Lax-, sötpotatis- och korianderfiskkakor med tahinidressing
Stek några fiskkakor för en enkel middag på hektiska vardagskvällar. De är fulla av näringsämnen från omega-3 i laxen och vitamin C i sötpotatisen
Räkakakor med gurka- och jordnötssås
Dessa sydostasiatiska grillade fiskkakor är en underbar och lätt starter till middagsbjudningen, serverad med en rödpeppar-, gurka- och risvinäger-sås
Ljummen torsksallad på tortillabröd
Naggande god fiskrätt perfekt som förrätt eller smårätt. På små tortillabröd läggs ugnsbakad mild och god torskfilé. Fisken får sällskap av nykokta små bitar av rödbetor. Toppa med härlig senapssås gjord av två sorters senap samt några korianderblad.
Laxströmming
Laxströmming är en innovativ och smakrik fiskrätt som kombinerar det bästa från två världar: den rika smaken av kallrökt lax och den krispiga texturen av strömmingsfiléer. Genom att lägga tunna skivor av lax mellan strömmingsfiléerna och steka dem till perfektion skapas en unik och välsmakande upplevelse.
Carpaccio bläckfisk
Imponera på gästerna med denna förrätt eller fiskrätt som är perfekt för en middagsbjudning. Bläckfisk och rädisor serveras i en delikat vietnamesisk sås
Rostad palsternackspuré med brynt smör och hasselnötter
Rostad palsternackspuré är ett smakrikt tillbehör till både kött och fisk. I detta recept får den söta rostade palsternackan sällskap av härligt brynt smör, rostade hasselnötter och små bitar av salt rökt makrill, perfekt som förrätt. Mycket gott!
Laxsashimi med citrus, kapris och pepparrot
Sashimi är en japansk maträtt bestående av rå fisk med olika tillbehör. Här serveras tunt skivad lax med citrus, kapris, riven pepparrot och en sötsyrlig sojadressing. Med denna enkla men lyxiga förrätt imponerar du garanterat på middagsgästerna.
Lätt laxsushi
Rökt lax ger det här enkla receptet en festlig touch och betyder att du inte behöver förbereda färsk fisk - ett bra sushirecept för nybörjare
Mild Tegnérsill
I denna läckra variant av Tegnérsill möts den salta, fiskiga smaken av matjessill med en krämig och len sås, skapad med mjölk, Creme Fraiche och en hint av chilisås. Det är en perfekt kombination som lyfter den klassiska rätten till nya höjder, samtidigt som den behåller sin karaktäristiska charm och smak.
Lax- och rökt hummerkaka
Roligt att göra och full av smak, kan dessa fiskkakor göras i förväg och sedan tillagas på dagen
Vår-delningsskål
Gör denna grönsaksrika, mix-och-match-delningsskål som en förrätt. Förbered den i förväg, byt ut vad du inte gillar och lägg till kött eller rökt fisk om du vill
Rökig tomatssoppa med konserverad citron och gröna oliver salsa
Låt dig inspireras av maten från Spanien och Marocko med denna vibrerande tomatssoppa garnerad med en smakrik salsa som också är bra på rostad grönsak, lamm, fisk eller kyckling
Bakad jordärtskockssallad
Jordärtskockorna behöver inte skalas, bara borstas. Blanda med svamp, ruccola och spenat eller mangold. Servera som ensamrätt eller med några skivor lufttorkad skinka eller en bit stekt fisk.
Pilgrimsmusslor i curry
Det går utmärkt att laga finmat på grillen! Dessa pilgrimsmusslor lagar du i en gjutjärnspanna direkt på grillen. Pilgrimsmusslorna med curry passa fint till förrätt eller som tillbehör till fisk.
Bakade tomater i olivsås
Bakade tomater i ugn med en sås på tapenade blandat med grädde - supergott! Doppa bröd i den goda såsen eller häll den över grillat kött, kyckling eller fisk.