Laxströmming
Medel

Laxströmming

Laxströmming är en innovativ och smakrik fiskrätt som kombinerar det bästa från två världar: den rika smaken av kallrökt lax och den krispiga texturen av strömmingsfiléer. Genom att lägga tunna skivor av lax mellan strömmingsfiléerna och steka dem till perfektion skapas en unik och välsmakande upplevelse.

⏱️45 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela tunna skivor kallrökt lax på mitten.
  2. 2
    Lägg ihop strömmingsfiléer, 2 och 2 med 1 laxskiva mellan.
  3. 3
    Vänd dem i vetemjöl, uppvispat ägg och ströbröd.
  4. 4
    Stek flundrorna i smör. Salta och peppra.
  5. 5
    Servera dem varma eller kalla med forellrom, crème fraiche, skivad rödlök, dill och citronklyftor. Gott på knäcke och kavring, eller med kokt potatis.