Kimchi-stekt ris
Detta kimchi-stekta ris är syrligt, kryddstarkt och det perfekta sättet att använda upp alla rester och smulor i ditt kök.
Kimchiris med hackad paprika, lax, avokado och limeyoghurtsås
Kimchi är som koriander – har man väl börjat gilla det vill man ha det till allt. Jag var ganska skeptisk de första gångerna jag åt den men nu är jag frälst. Recept från boken “Nya matvanor på 4 veckor” (Tukan förlag).
Kotlett med nudlar och kimchimajonnäs
För att sätta lite extra krydda på denna kotlett serveras den med en majonnäs som fått blandats med den koreanska kålsalladen kimchi! För att balansera upp hettan serveras det även kokta risnudlar och krispiga ärtskott. Smaklig spis!
Stekt lax med kimchisås och gurka
Kimchi är ett välsmakande och fräscht tillbehör som passar perfekt till lax. Här mixas kimchin också tillsammans med smetana så den blir lite gräddigare i smaken. Kokt ris och gräslöksgurka serveras också här.
Kimchinudlar med sesam
Lägg till umamismaker i vegetariska nudlar med hjälp av stark, syrlig kimchi. Servera toppad med grön lök, med limeklyftor på sidan
Kimchisesamudon-nudlar
Njut av udon-nudlar med kimchi, rädisa och grön lök för en snabb veckomiddagsmål som ger dig tre av dina 5 om dagen. Toppa med en stekt ägg och chili flakes
Kimchiris
Hitta tre av dina 5 om dagen i den här snabba och enkla risrätten, fylld med färsk grönsak. Fermenterade livsmedel som kimchi hjälper till att främja bra tarmbakterier
Mushroom & kimchi fried rice
Lägg till kimchi för att ge standardstekt ris en kryddig umamismak i denna vegetariska middag för två. Låg i fett och kalorier, det tar bara 25 minuter att göra
Vegansk kimchi
Gör en smakrik vegansk version av kimchi (eller kimchee) med detta enkla koreanska recept. Njut av umamismaken från havsväxterna, oavsett om du följer en växtbaserad kost eller inte
Snabb kimchi
Denna koreanska klassiker tillverkas genom att fermentera kål och morötter i en syrlig, kryddig sås - prova denna snabba version för en smakrik sidorätt.
김치찌개 (Kimchi Jjigae)
En kraftfull och kryddig gryta gjord på fermenterad kål som är en av Koreas mest populära husmanskoster. Serveras traditionellt med ris och är perfekt för kalla dagar.
Koreansk brygd kortrevben och kimchipasta
Det är dags för Korea att möta Italien som möter Mexiko...
Laxspett med kimchi och sesamfrön
Grillade laxspett med kimchi och sesamfrön är ett grillrecept med asiatiska smaker. Trä upp laxfilén på spett och pensla laxen med hoisinsås medan du grillar den. Servera den grillade laxen med kimchi – en kryddig koreansk sallad med vinäger, honung, sesam och sambal oelek.
Burgare med kimchimajonnäs på surdegsbröd
Upplev en smakexplosion med våra burgare som kombineras med den krämiga kimchimajonnäsen och serveras på ett knaprigt surdegsbröd. Rostad sötpotatis och färska tomater kompletterar rätten, som sedan toppas med en syrlig och krispig rödlök.
Udonnudlar med kimchi
I denna smakrika rätt förenas de mjuka udonnudlarna med den kryddiga kimchin och de krispiga baconbitarna, skapande en perfekt balans av texturer och smaker. När ägget och den neutrala matoljan läggs till, skapas en rik och umamirikedom som kommer att förhöja din vardagsmiddag till nya höjder.
Grillkorv med kimchi
Upptäck smakexplosionen i denna enkla men fantastiska kombination av klassisk grillkorv, serverad i fräscha korvbröd och toppad med den syrliga, kryddiga koreaninspirerade kimchin. Detta recept är en perfekt fusion av traditionell svensk sommar och asiatisk street food-kultur.
Nudlar med kimchi och majs
I denna smakrika och färgstarka rätt möts det syrliga och kryddiga kimchin med söta majskorn och mjuka nudlar, allt i en harmonisk balans av smaker och texturer. Med sin snabba tillagningstid och enkla ingredienser är det perfekt för en stressfri middag som ändå känns lyxig.
Schnitzel med krämig kimchi
Ikväll serveras en krispig schnitzel med härlig kimchikräm. För att balansera upp hettan dukas det även fram kokt ris och solrosskott. Laga och njut!
Fried rice med kimchimajonnäs
I detta recept för Fried rice möts asiatiska smaker i en unik kombination, där het kimchi och krämig majonnäs bildar en perfekt harmoni med jasminris, morötter och salladslök. Med en hint av ingefära och vitlök skapas en smakupplevelse som är både kryddig och tillfredsställande.
Bokkeumbap
I detta smakrika recept för Bokkeumbap kombineras saftiga portabello-svampar, stingande kimchi och aromatisk ingefära med kryddstark ris, allt för att skapa en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med Kikkoman Ekologisk Sojasås och Poke-sås tillför du en djup och umamirik fyllighet som höjer rätten till nya höjder.
Hot sticky wok med sidfläsk och snabbkimchi
En snabblagad wok med asiatiska smaker. Ett tips är att göra kimchin en dag i förväg så att den får stå och gotta sig och dra till sig alla goda smaker ordentligt.
Kål och chilislaw
Servera denna kål och chilislaw med donerkebab. Låt den stå kallt i en eller två dagar, så kommer den att mjukna och förvandlas till en lättare, kimchi-inspirerad slaw
Koreanska varma hundar
Uppfinn varma hunden på nytt med en smakrik koreansk twist. I stället för lök och ketchup, prova kimchi och stark majonnäs toppad med morot och sesamfrön
Koreansk musselbuljong - Jogaetang
En värmande skaldjursbuljong som är lätt att göra och har lågt fettinnehåll, perfekt för en enkel men speciell måltid när du har ont om tid