Supergröt på bovete
Starta din dag med en näringsrik och smakrik supergröt gjord på boveteflingor, som kombineras med söta blåbär och nyttiga linfrön, allt i en krämig sojamjölksbaserad gröt. Denna hälsosamma frukost ger dig den perfekta energikicken för att ta sig an dagen!
Bovetesylta
På julmatsbuffén!
Bovetegröt med torkade aprikoser
I denna underbart doftande bovetegröt möter söta torkade aprikoser och krispiga äpplen i en havredrycksbaserad gröt, smaksatt med varm kanel och knapriga solrosfrön. Detta är en perfekt start på dagen, när boveteflingornas jordiga karaktär får sällskap av naturens egen sötma och krispighet.
Bovetegröt
Bovetevåfflor med kallrökt lax, avokado och pepparrotsvisp
Upplev en smakexplosion med våra bovetevåfflor, som möter det bästa från havet i form av kallrökt lax, och frukten avokado, allt toppat med en krämig pepparrotsvisp. Detta unika recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din brunch eller buffé till nya höjder.
Havsröding & bovete sallad med vattenkrasse & sparris
Para den nötiga, jordiga smaken av bovete med den ömtåliga köttet av havsröding. Stjälkar av söt ny sparris och en krämig dressing lägger den avslutande touchen
Groddade bovete- och vallmoplättar
I dessa luftiga plättar möts det nyttiga bovetet med en härlig blandning av ost, mjölk och yoghurt, för att sedan smaksättas med en touch av honung och citron. Resultatet är en smakrik och fluffig frukost- eller brunchrätt som är både näringsrik och underbart god.
Snabb köttfärsgulasch med bovete
I det här snabba och smakrika receptet möts nötfärs, sauteras med krispiga paprikor och vitlök, i en mustig gulasch som serveras med näringsrikt bovete. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som ger en härlig och tillfredsställande måltid.
Blinier – små boveteplättar med löjrom och rödlök
Blinier är små boveteplättar, underbart goda som förrätt med löjrom och rödlök. En klick crème fraiche passar också bra till!
Svampfyllda och bacon-spända älgfärsbiffar med boveterisotto
Recept av Alisa Puttonen, delfinalist i Årets Hemmakock 2010.
Getost och vårgrensallad med poppad bovete
En färgglad sallad med mycket crunch - rädisor, broccoli och bovete gör en bra kontrast till söt, len rödbeta och krämig ost
Blinier – ryska boveteplättar
Teriyaki-räkor och broccolinudlar
Denna lågfett japanska sjömatmiddag använder hälsosammare sobanudlar gjorda av bovete
Blinier med sting
Antingen köper du färdiga blinier i affären eller steker dina boveteplättar själv.
Grön smoothiebowl
En skål med både groddar och skott. Bovetet mättar lite extra. Toppa med vallmofrön, kokos, nötter och bär. Smoothiebowls är lätta att göra och lätta att veganisera om du föredrar det. Receptet kommer från "Groddar, skott & mikrogrönt", Bonnier Fakta.
Papaya & Coconut cookies
Här har jag skapat en segknaprig och mustig kaka med torkad papaya. Här använder jag bovetemjöl som är proteinrikt, naturligt glutenfritt. Som sötning använder jag kokossocker som har betydligt lägre inverkan på blodsockret än vitt socker. Recept kommer från boken Juices, smoothies & sunshine foods.
Grynotto med räkor, spenat och tomat
I denna smakrika grynotto möts havets sälta i form av räkor med jordens rikedom i form av spenat och tomat, allt i en krämig och nytänkande blandning av quinoa, hirs, bovete och amarant. Med enkelhet och elegans skapas en måltid som är lika vacker som den är smakrik.
Poké Bowl med gryner
Poké Bowl är ett bra och framförallt väldigt roligt sätt att äta mer varierat. Detta är en vegansk poké bowl gjord bl.a. på miljövänliga råvaror som kan odlas även i svenska klimat, som bovete, rödkål, gurka och grönkål.
Gluten-, ägg- och mjölkfri pannkaka
Upplev en underbar och inkluderande frukost med våra läckra pannkakor, gjorda med kärlek och omsorg för att passa alla smaker och behov. Med en unik blandning av glutenfri mjölmix, bovetemjöl och kikärtsspad, skapas en smet som är lika njutbar som den är allergivänlig.
Löksälta
I denna enkla men fantastiska löksälta möts de söta och djupa smakerna av gul lök med en krämig och aromatisk buljong, skapad med olivolja, bovetemjöl och en smakrik buljongtärning. Resultatet är en underbar och tillfredsställande rätt som kommer att värma både kropp och själ.
Quinoabiffar, quinoaplättar, quinoabröd – glutenfria
Upptäck quinoans mångsidighet i dessa läckra och glutenfria alternativ, där quinoan kombineras med ägg, ost och bovetemjöl för att skapa smakrika biffar, plättar och bröd. Perfekt för alla som söker nya och spännande recept som är både nyttiga och smakliga!
Glutenfria bananmuffins
Dessa saftiga bananmuffins är en smakrik och hälsosam behandling, fullpackade med näringsrika ingredienser som mandelmjöl, solroskärnor och riven kokos. Med en varm och inbjudande arom av kanel och vanilj är de perfekta för att tillfredsställa din sötsug medan du njuter av en glutenfri och jästfri godsak.
Nyttiga glutenfria Frukostmuffins
Starta dagen med en smakrik och näringsrik boost från våra glutenfria frukostmuffins, som kombinerar den söta bananen med den varma doften av kardemumma. Med enkelhet och snabbhet kan du skapa dessa underbara muffins som ger dig den perfekta energikicken för en aktiv morgon.
Blinier med svampsallad och löjrom
Upplev en smakupplevelse utöver det vanliga med blinier fyllda med en underbar svampsallad och toppade med saltstänkt löjrom. I denna kombination möts det jordiga från svampen, det syrliga från gräslöken och det salta från löjrommen i en perfekt harmoni som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.