Enkel
Quinoabiffar, quinoaplättar, quinoabröd – glutenfria
Upptäck quinoans mångsidighet i dessa läckra och glutenfria alternativ, där quinoan kombineras med ägg, ost och bovetemjöl för att skapa smakrika biffar, plättar och bröd. Perfekt för alla som söker nya och spännande recept som är både nyttiga och smakliga!
⏱️20 min
🍽️10 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skölj quinoan i ordentligt och koka under lock i 15 minuter. Låt quinoan svalna en aning.
- 2Krydda efter behag, traditionellt, asiatiskt (och servera med sötsur sås) eller mellanöstern kryddor.
- 3Riv osten och blanda ihop alla ingredienser, degen ska vara relativt lös och lite klibbig. Använd botetemjölet för att få den rätta konsistensen.
- 4Variera med riven eller tärnad: fetaost, rödbetor, zuccini, morot, broccoli, blomkål, pinjenötter, solrosfrön, stekt aubergine, torkad tomat/paprika, stekt lök, majs, persilja, oliver, stekt svamp, bacon, etc, etc...
- 5"Skeda upp" med stor sked i stekpanna och stek i ett par minuter på varje sida på medelhög värme.
- 6Använd rester och blanda i: lax, kyckling, pålägg etc
- 7Servera med yoghurt sås som kryddats väl och en stor grön sallad