Blinier med svampsallad och löjrom

Upplev en smakupplevelse utöver det vanliga med blinier fyllda med en underbar svampsallad och toppade med saltstänkt löjrom. I denna kombination möts det jordiga från svampen, det syrliga från gräslöken och det salta från löjrommen i en perfekt harmoni som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.

Blinier med sting

Antingen köper du färdiga blinier i affären eller steker dina boveteplättar själv.

Blinier – små boveteplättar med löjrom och rödlök

Blinier är små boveteplättar, underbart goda som förrätt med löjrom och rödlök. En klick crème fraiche passar också bra till!

Blinier – ryska boveteplättar

Blinis med crème fraîche, rostbiff och cornichons

Vackert små kanapéer att servera på din nästa fest - bara fem ingredienser och klara på 15 minuter

Gröna blinier med caviar

Hjortron med karamelliserade blinier

Räka & guacamole blinis

En smak av Ryssland, med en modern twist

Rökt lax & enkla blinis

Ge dina gäster en fräsch och lätt start på middagspartyt med denna glamorösa, säsongsmässiga förrätt

Rökt laxblinis

Skapa en canapé-klassiker av lax och örtblinis, som du kan fixa till på mindre än 20 minuter med fyra ingredienser. Perfekt för en middagsbjudning

Mezcal & verdita

Verdita har blivit en modern klassiker på menyer för tequila- och mezcalbarer. Det är ett skott av 'lilla gröna' som serveras bredvid ett skott mezcal, tänkt att sippas sida vid sida

Havsväxter med andägg på surdeg

Havsväxter har blivit en populär restaurangmeny och denna vegetariska middag visar dem upp på ett magnifik sätt

Sötstarka kamben

Kamben har blivit en julfavorit i många hem. Här har du en sötstark variant som tillagas enkelt på under 30 minuter. Den härliga sötstarka smaken uppstår när du adderar hoisinsås, sesamfrön och salladslök.

Kycklinglår i luftfritös

Dessa krispiga kycklinglår i luftfritös har blivit en veckodagsfavorit i mitt hus. Ett enkelt recept som du kan göra superfort!

Brusselsprouts med hasselnöt och apelsin-smör

Även de mest hårdnackade brussels-kritikerna har blivit övertygade av dessa smakliga sprouts, mildrade av den söta citrus-smöret som kan göras dagar i förväg

Vegetarisk smörgåstårta

När jag bjudit på smörgåstårtor har den här varianten faktiskt ofta blivit storfavorit, även hos inbitna köttälskare.

Grön shakshuka med spenat och jalapeño

Shakshuka är en maträtt med ägg som är populär i Nordafrika och Mellanöstern och som blivit en folkkär brunchrätt. Här har vi gjort en grön variant med spenat, purjolök och jalapeño som toppas med fetaost och avnjuts med en klick yoghurt.

Färsk gåslever med stekta persikor

Foie gras har diskuterats hett alltsedan romartiden. Idag har det blivit på en och samma gång en av de mest eftersökta och mest förtalade ingredienserna i hela världen. Det är i alla fall en av de äldsta och mest mytomspunna ingredienserna i det franska köket.

Croque monsieur

Denna klassiska macka är en riktig favorit hos många, annars hade den nog aldrig blivit så känd. Förutom "dagen efter" så är croque monsieur perfekt att göra efter jul, så får julskinkan nytt liv! Receptet kommer från "Fest på 30 min.", Bonnier Fakta.

Vattenmelon Martini

Färsk vattenmelon gör dessa martinis till en perfekt sommarcocktail! Njut av dem på din nästa bakgårdsparty, men var försiktig så du inte dricker för många!! **blink blink**

Chilibakad lax med pak choi

Chilibakad lax med pak choi, en utsökt rätt som får het smak av chilisås som penslas över laxen. Pak choi skärs i breda strimlor där den vita delen steks ihop med lök tills den blivit perfekt mjuk. Soja och vatten tillsätts och det förvandlas till en härlig lätt sås. Avnjuts med chilibakad lax och nykokt ris.

Nasi goreng

Mörkt, mustigt och smakrikt fried rice på indonesiska. Den mörka färgen kommer från ketjap manis som är en lokal söt mörk soja. Nasi goreng har blivit utsedd till en av världens godaste maträtter enligt en global undersökning av CNN. Recept från “Mycket smak på nolltid”, Bonnier Fakta.