Blinier med svampsallad och löjrom

Upplev en smakupplevelse utöver det vanliga med blinier fyllda med en underbar svampsallad och toppade med saltstänkt löjrom. I denna kombination möts det jordiga från svampen, det syrliga från gräslöken och det salta från löjrommen i en perfekt harmoni som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.

Blinier med sting

Antingen köper du färdiga blinier i affären eller steker dina boveteplättar själv.

Blinier – små boveteplättar med löjrom och rödlök

Blinier är små boveteplättar, underbart goda som förrätt med löjrom och rödlök. En klick crème fraiche passar också bra till!

Blinier – ryska boveteplättar

Blinis med crème fraîche, rostbiff och cornichons

Vackert små kanapéer att servera på din nästa fest - bara fem ingredienser och klara på 15 minuter

Gröna blinier med caviar

Hjortron med karamelliserade blinier

Räka & guacamole blinis

En smak av Ryssland, med en modern twist

Rökt lax & enkla blinis

Ge dina gäster en fräsch och lätt start på middagspartyt med denna glamorösa, säsongsmässiga förrätt

Rökt laxblinis

Skapa en canapé-klassiker av lax och örtblinis, som du kan fixa till på mindre än 20 minuter med fyra ingredienser. Perfekt för en middagsbjudning

Mezcal & verdita

Verdita har blivit en modern klassiker på menyer för tequila- och mezcalbarer. Det är ett skott av 'lilla gröna' som serveras bredvid ett skott mezcal, tänkt att sippas sida vid sida

Havsväxter med andägg på surdeg

Havsväxter har blivit en populär restaurangmeny och denna vegetariska middag visar dem upp på ett magnifik sätt

Sötstarka kamben

Kamben har blivit en julfavorit i många hem. Här har du en sötstark variant som tillagas enkelt på under 30 minuter. Den härliga sötstarka smaken uppstår när du adderar hoisinsås, sesamfrön och salladslök.

Pulled porkburgare med majs och avokadospread

Pulled pork har blivit en storfavorit och som tur är finns långkoket på fem timmar att köpa färdiglagat i butik. I det här receptet så fyller du hamburgerbröd med färdig pulled pork tillsammans med en fräsch majs- och avokadospread . En lättlagad burgare som säkert kommer gillas av många.

Två kål med rökt lax

Lax har blivit billig vardagsmat men rökt eller gravad så har den fortfarande feststämpel. Vi firar helgen med tunna skivor och en mild röra på fänkål och spets- eller vitkål. Här har laxen hamnat i kålossalt fint sällskap.

Ulrika Davidssons kycklingwok med sjögräsnudlar

Sjögräsnudlar har blivit otroligt poppis bland GI och LCHF-vänner, då de är helt gluten- och fettfria och är tillverkade av sjögräset kelp.

Kycklinglår i luftfritös

Dessa krispiga kycklinglår i luftfritös har blivit en veckodagsfavorit i mitt hus. Ett enkelt recept som du kan göra superfort!

Brusselsprouts med hasselnöt och apelsin-smör

Även de mest hårdnackade brussels-kritikerna har blivit övertygade av dessa smakliga sprouts, mildrade av den söta citrus-smöret som kan göras dagar i förväg

Vegetarisk smörgåstårta

När jag bjudit på smörgåstårtor har den här varianten faktiskt ofta blivit storfavorit, även hos inbitna köttälskare.

Grön shakshuka med spenat och jalapeño

Shakshuka är en maträtt med ägg som är populär i Nordafrika och Mellanöstern och som blivit en folkkär brunchrätt. Här har vi gjort en grön variant med spenat, purjolök och jalapeño som toppas med fetaost och avnjuts med en klick yoghurt.

Färsk gåslever med stekta persikor

Foie gras har diskuterats hett alltsedan romartiden. Idag har det blivit på en och samma gång en av de mest eftersökta och mest förtalade ingredienserna i hela världen. Det är i alla fall en av de äldsta och mest mytomspunna ingredienserna i det franska köket.

Croque monsieur

Denna klassiska macka är en riktig favorit hos många, annars hade den nog aldrig blivit så känd. Förutom "dagen efter" så är croque monsieur perfekt att göra efter jul, så får julskinkan nytt liv! Receptet kommer från "Fest på 30 min.", Bonnier Fakta.

Pannkaka med bär- och vaniljkräm

Alla barns favoritefterrätt, stora som små! Här har den blivit lite matigare med fibrer i form av hälften fullkornsmjöl. Bra för magen och hälsan!

Tofuwok med sjögräsnudlar

Denna vecka hittar du en fräsch och god wok med sjögräsnudlar. Sjögräsnudlar även kallat kelpnudlar har blivit otroligt poppis bland GI och LCHF-vänner. Woken serveras med god tofu och har smaker från ingefära, lime, sesam och koriander. Smaklig måltid! Tips, färdig rätt är godast att äta nygjord.