Tofuwok med sjögräsnudlar
Enkel

Tofuwok med sjögräsnudlar

I denna smakrika tofuwok möts asiatiska smaker med färska grönsaker, där sjögräsnudlarna bildar en härlig bas. Tofu, vitlök, ingefära och en рад av färgglada grönsaker som morot, purjolök, sugar snaps och minimajs skapar en underbar harmoni av texturer och smaker.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tillred nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Tärna tofun och skala och riv vitlök och ingefära. Skala och slanta morötterna och skölj och strimla purjolöken. Skölj sugar snaps och minimajs.
  3. 3
    Hetta upp en stekpanna eller en wok med lite olja. Woka tofu, vitlök och ingefära någon minut. Smaksätt med salt och peppar efter smak, ketjap manis, soja, sweet chilisås och sesamolja.
  4. 4
    Tillsätt grönsakerna och stek några minuter till.
  5. 5
    Blanda ner sjögräsnudlar och sesamfrön och lägg upp på ett fat. Strö över hackad koriander och dekorera med limeklyftor.