Bibimbap med ris, rostbiff och stekt ägg
Upplev smakernas explosion i denna koreanska klassiker, där krispigt ris möter saftig rostbiff och ett perfekt stekt ägg, allt kryddat med en härlig blandning av soja, sesamolja och en hint av svidande srirachasås. Varje tugga är en resa genom Asiens smakrika kulinariska värld.
Bulgogi med rispyramid
I denna oöverträffade bulgogi-rätt möts asiatiska smaker i en harmonisk dans av sött, salt och umami, där lövbiffen steks till perfektion i en sås gjord på japansk soja, Sherry och vitlök. Serverad med en imponerande rispyramid blir det en måltid som inte bara imponerar på smaklökarna, utan också på ögonen.
Koreanska stekta räkor ris skålar med kimchi + knapriga nudlar.
Så mycket smak, så mycket färg, så perfekt för våren. Det är uppenbart att du behöver göra dem ikväll, eller åtminstone så snart du har tid.
Tteokbokki (starka ris-kakor)
Prova dessa tteokbokki (koreanska starka ris-kakor) som snack eller tillbehör. En populär gatumat, de är ett utmärkt tillägg till en koreansk fest
Kimchi-stekt ris
Detta kimchi-stekta ris är syrligt, kryddstarkt och det perfekta sättet att använda upp alla rester och smulor i ditt kök.
Bulgogi
I denna smakrika rätt möts saftigt nötkött och krispiga grönsaker i en harmonisk balans av smaker, där sesamoljan och sojan adderar en djup och rik ton. Tillsammans med ris och en fräsch grönsallad skapas en måltid som är lika vacker som den är smakrik.
Kimchi jjigae – Koreansk kimchigryta
Kimchi jjigae är en smakrik koreansk gryta med bland annat kimchi, tofu och fläsk. Chilipastan gochujang och sojabönpastan miso sätter smak på den mustiga kimchigrytan som toppas med salladslök och serveras med ris.
Schnitzel med krämig kimchi
Upplev en smakexplosion när krispig schnitzel möter den syrliga, umamirika kimchikrämen, serverad med en svalkande sida av antingen ris eller nudlar. Denna fusionsrätt är en perfekt kombination av asiatiska och europeiska smaker, som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.
떡볶이 (Tteokbokki)
Kryddiga riskaksstavar kokta i en söt och het gochujang-sås, en av Koreas mest populära gatumaträtter. Ofta serverad som mellanmål.
Bi Bim Bap med kimchi och räkor
Den koreanska risrätten ”Bi Bim Bap” serveras i en skål med ris toppat med olika tillbehör. På toppen ligger ett stekt ägg. Rätten serveras vackert upplagd men rörs sedan ihop i portionsskålen så att den krämiga äggulan blandas in i hela rätten.
비빔밥 (Bibimbap)
En färgglad skål med ris toppat med säsongsbetonade grönsaker, kött och ett stekt ägg. Allt blandas ihop med kryddig gochujang-såsa.
김밥 (Gimbap)
Rullar av ris och olika fyllningar lindade i sjögrästark, liknande sushi men med koreanska smaker. Perfekt som picknickmat eller lunchbox.
Kimbap
Anpassa dessa koreanska risrullar med nästan vad du vill – vi har använt sjögrässtickor och hot dogs, men kryddig griskött eller tonfiskmajonnäs fungerar också bra
Lätt bibimbap
En koreansk risbowl fylld med godsaker - skivad biff, stekt ägg, spenat, morot och rostade sesamfrön, plus gochujang eller sriracha för en chiliskjuts
Sheet-Pan Salmon With Rice Cakes and Kimchi
En komforterande middag med tuggiga ris kakor, kryddig kimchi, bok choy och perfekt flagnande lax gjord helt på bara en plåt.
Mushroom & kimchi fried rice
Lägg till kimchi för att ge standardstekt ris en kryddig umamismak i denna vegetariska middag för två. Låg i fett och kalorier, det tar bara 25 minuter att göra
Bibimbap med svamp
I denna variant av den klassiska koreanska risrätten bibimbap möts smakerna från Asien i en harmonisk symfoni. Svampen, marinerad i en söt och umamirik blandning av japansk soja, strösocker och sesamolja, läggs ovanpå en bädd av nykokt ris, strösslad med krispiga salladslök och vitlök.
계란밥 (Gyeran-bap)
En enkel och snabb vardagsrätt med stekt ris, ägg och grundläggande kryddor. Populär som frukost eller lätt måltid när man har bråttom.
약식 (Yaksik)
En traditionell dessert gjord på glutinöst ris med dadlar, nötter och honung som ofta serveras vid speciella tillfällen och festivaler.
25 minuters Koreansk Bulgogi BBQ-kyckling med stekt vitlökssmör och majs
Den 25-minuters koreanska kyckling- och risrätten som smakar som din favoritkoreanska restaurang!
Tteokbokki lasagne
En kryddig koreansk variant av lasagne gjord med fiskkakor och ris kakor istället för de vanliga pastaplattorna
Koreansk bibimbap
Använd dina rester i en koreansk bibimbap som betyder 'blandad ris'. Byt ut grönsakerna mot vad du har i kylen, sedan servera över ris med ett stekt ägg och dressa med en söt, kryddig gochujang-sås
불고기 (Bulgogi)
Marinerat nötkött som grillas eller steks och serveras med ris. Köttet marineras i en söt och salt sås med päron och sojasås.
콩나물국밥 (Kongnamul Gukbap)
En lätt och näringsrik soppa med böngroddar serverad över ris, populär som välgörenhet-mat efter sena nätter. Enkel husmanskost som är lätt att smälta.