콩나물국밥 (Kongnamul Gukbap)
Enkel

콩나물국밥 (Kongnamul Gukbap)

En lätt och näringsrik soppa med böngroddar serverad över ris, populär som välgörenhet-mat efter sena nätter. Enkel husmanskost som är lätt att smälta.

⏱️25 min
🍽️4 portioner
🥕 Vegetariskt
🌱 Veganskt
2.0

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj böngroddar grundligt i kallt vatten.
  2. 2
    Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt fiskås.
  3. 3
    Lägg i böngroddar och vitlök, koka i 10 minuter.
  4. 4
    Tillsätt hälften av salladslöken och koka ytterligare 2 minuter.
  5. 5
    Smaka av med salt och peppar efter behov.
  6. 6
    Ringla över sesamolja precis innan servering.
  7. 7
    Servera het soppa över varmt ris i djupa skålar.
  8. 8
    Garnera med resterande salladslök, sesamfrön och chili.