Bibimbap med svamp
Medel

Bibimbap med svamp

I denna variant av den klassiska koreanska risrätten bibimbap möts smakerna från Asien i en harmonisk symfoni. Svampen, marinerad i en söt och umamirik blandning av japansk soja, strösocker och sesamolja, läggs ovanpå en bädd av nykokt ris, strösslad med krispiga salladslök och vitlök.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇰🇷 Koreansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda alla ingredienser till marinaden och blanda ner svampen. Låt stå minst 20 minuter.
  2. 2
    Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  3. 3
    Stek äggen i oljan. Stek svampen i en stekpanna på hög värme ca 5 minuter.
  4. 4
    Lägg riset i botten på 4 skålar. Toppa med kimchi, Marinerad spenat med sesam, Marinerade böngroddar och Chiligurka var för sig och avsluta med ägget. Servera med gochujang.