Ramen med tofu och shiitake
I denna smakrika och näringsrika ramensoppa möts Asianska smaker i en perfekt harmoni av krämiga nudlar, saftig shiitake och mjuk tofu. Med färsk ingefära och vitlök som ger en extra kick, blir den här veganska favoriten en riktig umamibomb som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.
Vegansk kyckling teriyaki med chunks och shiitakesvamp
En vegansk variant på klassikern kyckling teriyaki. Här steks vegetariska chunks ihop med teriyakisås, shiitakesvamp, sockerärtor och sparrisbroccoli. Servera med nykokt ris.
Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära
Upplev den urspårade smaken av Japan i dessa gyoza, fyllda med saftig tofu, jordiga shiitakesvamp och en kick av fräsch ingefära. När sesamoljan och sojan möter vitlök och socker skapas en oförglömlig smakupplevelse som kommer att lämna dig med en längtan efter mer.
Shoyu ramen med fläsksida, shiitakesvamp och krispig chiliolja
Upplev en resa till Japan med denna smakrika shoyu ramen, som förenar saftig fläsksida, jordiga shiitakesvamp och en krispig chiliolja i en harmonisk symfoni av smaker. Varje slurk bär med sig en djup, rik buljong som smaktsatts med ingefära, vitlök och japanska kryddor, perfekt balanserad för en ultimat ramen-upplevelse.
Teriyaki udon
Njut av de rika smakerna av teriyaki kyckling udon, kompletterat med jordiga shiitake svamp, i denna härliga, umami-fyllda rätt som är perfekt för vilken måltid som helst.
Turkisk ramen
Ett annorlunda sätt att använda restturk. Lägg också till restgravy för att ge extra rik, köttig smak till denna varma buljong med nudlar, torkade shiitake och ägg
Okonomiyaki med bukettblomkål
I denna omsorgsfullt komponerade variant av den japanska klassikern Okonomiyaki, möts smaker och texturer i en harmonisk symfoni. Bukettblomkål, krispigt bacon och saftiga shiitakesvamp bildar en oförglömlig trio i denna äggrika och krämiga pannkaka.
Yaki Udon
Stekt udon
Spicy miso ramen
Het nudelrätt med tofuägg och stekt tofu! Rätten får enligt Gustav värdena 0,1 KG CO2e. Recept från “Klassiska rätter på veganskt vis” (Bonnier Fakta).
Rökt makrill Udon
Från 'The Fishwife Cookbook,' denna tröstande recept innehåller tuggiga nudlar, konserverad makrill och hållbara grönsaker i en umami-buljong.
Miso ramen
Osäker på smaken av tofu? I denna miso ramen är den stekt i en underbar söt och klibbig glasyr och åtföljs av fantastiska japanska smaker – läckert
Misoramen
Osäker på smaken av tofu? I denna misoramen är den stekt i en underbar söt och klibbig glasyr och serveras med fantastiska japanska smaker – läckert
Wok med teriyaki och sesam
I denna smakrika wok möts strimlad biff, krispiga grönsaker och exotiska svampar i en harmonisk dans av smaker, allt sammanfogat av en rik teriyakisås och toppat med knapriga sesamfrön. Detta recept bjuder på en autentisk asiatisk upplevelse som är lika enkel att tillreda som den är underbar att njuta av.
Långsamkokare Ramen med nötkött
Denna enkla Långsamkokare Ramen med nötkött är perfekt för de kvällar då du suktar efter din favoritramen i det bekväma hemmet.
Yaki udon (stekta udon-nudlar)
Dessa tjocka vetenudlar med svamp och kål är gjorda för att sluka - en underbar fettsnål, lågkalorisk vegetarisk middag
Vegansk ramen
Njut av denna veganska ramen för en smakrik måndagsmiddag på bara 25 minuter. Torkade svampar och misopasta ger buljongen gott om umamismak
Kycklingspett yakitori
Bjud dina gäster på en utsökt japansk måltid med dessa kycklingspett yakitori. Låt din brynta, mumsiga kyckling puttra i vin innan du lägger i grönsakerna. Bjud på dina delikata spett på en fin grönsaksbädd med kall teriyakisås och ris.
Ramen med kycklingbenbuljong, grisaxel, mjukkokt ägg och grönsaker
En ångande skål med ramennudelsoppa är en komforterande japansk klassiker - låt benbuljongen småkoka långsamt för en rik smakdjup
Svensk ramen – Årets rätt 2026
I denna innovativa svenska ramen förenas klassiska smaker med asiatiska influenser, där en saftig hel kyckling simrar i en rik, kryddig buljong tillsammans med gula lökar, vitlök och färsk ingefära. Resultatet är en mustig och umametyngd upplevelse som lyfter den traditionella ramen till nya höjder.
Ultimate Vegan Ramen
Detta recept på vegan ramen är en hyllning till säsongens grönsaker (oavsett vilken säsong det är) med en djupt umami-rik buljong som börjar med hemmagjord buljong.