Yakitori majspopcorn
Försök med ett nytt sätt att servera sötpotatis - sätt cobskivor på spett för en glassliknande effekt, sedan servera med en japansk söt, klibbig dipsås
Stark jordnötssmör & majsramen
Gör en värmande nudelsoppa som säkert kommer att ha en stor effekt – den är stark, söt, nötig och umami allt i en slurk! Fisksåsen lägger till en subtil lager av umami
Kyckling och majssoppa ramen
Denna kycklingsoppa med nudlar räcker till två små barn. För vuxna, eller om dina barn är äldre, använd en påse nudlar per person, extra buljong och ett helt ägg
Ramen med kyckling och rostad majs
I denna smakrika ramen förenas saftig grillad kyckling med knapriga rostad majs och färska böngroddar i en underbar kombination. Med en krämig tahinisås och snabbnudlar med kycklingsmak skapas en härlig och upplevelserik måltid som kommer att förhöja dina smaklökar.
Vegansk kycklingramen
Använd rester av grönsaker för att göra denna enkla veganska ramen. Du kan också lägga till fryst majs, edamame eller grönkål för en smakrik måltid mitt i veckan
Bedragarens ramennudelsoppa
Använd kyckling, ramennudlar, spenat, majs och ägg för att göra denna värmande soppa, perfekt när du längtar efter något komfortabelt men samtidigt lättsmält och nyttigt.
Tempura - Japanska frasiga grönsaker
Tempura är en japansk maträtt där grönsaker, skaldjur eller svamp paneras i en luftig smet och friteras krispig i olja. Prova att panera och fritera bitar av vitost.
Grillade kycklingben teriyaki
Grillad kyckling med hemmagjord teriaykisås som glaze. Koka ihop kryddor som soja, sirap, limeblad, ingefära, sesam och vitlök med vatten och buljong – det är enklare än du tror! Grilla och pensla kycklingben och servera med vitkål, ris och sås.
Okonomiyaki - japansk vitkålspannkaka
Den klassiska japanska pannkakan serveras med smakrik okonomiyakisås och smetana. Toppa med salladslök och bonito flakes eller alger och koriander. Vill du ha den vegetarisk är det bara att utesluta baconet.
Pork teriyaki med kimchi
En rätt med fenomenala smaker från det asiatiska köket – resultatet blir en härlig sås, enkelt fixad kimchi och smarrigt kött med fräsch salladslök och sesamfrön på. Serveras givetvis med ris till och äts gärna med pinnar för känslans skull. Smaklig måltid!
Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära
Upplev den urspårade smaken av Japan i dessa gyoza, fyllda med saftig tofu, jordiga shiitakesvamp och en kick av fräsch ingefära. När sesamoljan och sojan möter vitlök och socker skapas en oförglömlig smakupplevelse som kommer att lämna dig med en längtan efter mer.
Pork teriyaki med rostad broccoli, sesam och kimchi
Den här asiatiska nudelrätten rymmer såväl syra som sötma och även en del hetta. Blir det för starkt kan mängden sambal oelek minskas och så kan den som önskar fylla på vid bordet.
Lövbiff teriyaki med snabbkimchi
Lövbiff teriyaki med snabbkimchi är en orientalisk rätt med spännande heta smaker som sambal oelek, riven färsk ingefära och honung. Den saftiga lövbiffen steks i olja i en het panna tills den fått en härlig gyllenbrun färg där såsen hälls över mot slutet. Servera med ris och kimchi.
Nåt annorlunda sett att göra sushi på .
Upptäck en innovativ twist på traditionell sushi med denna recept, där oxbringa och en särskild dressing med vitvinsvinäger och balsamico skapar en unik smakupplevelse. Med en perfekt balans av sötma från strösocker och skärpa från senap kommer denna sushi att överraska dina smaklökar.
Okonomiyaki-pannkakor
Okonomiyaki kan beskrivas som matiga pannkakor och är en populär street food-rätt från Japan. Pannkakorna tillagas traditionsenligt med strimlad vitkål i smeten, men i det här receptet använder jag mig av zucchini istället. Recept från boken “Mina asiatiska favoritrecept” (Bonnier fakta).